Cómo hacer unos deliciosos caldositos de brotes de bambú, sencillo y fácil.

Sándwich de Cerdo

500g

Brotes de Bambú Primaveral

250g

Pegatina de Piel de Cerdo

400 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

3 gramos

Huevos (de gallina)

1

Salsa de ostras

15g

Salsa de soja fresca

15g

Vino amarillo

20g

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar la carne picada, pelar y enraizar los brotes de bambú y cortar cada uno en 4 trozos.

2. Rompe un huevo en la carne picada y revuelve uniformemente, luego agrega el vino de arroz, la sal, la salsa de ostras y la salsa de soja fresca y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, luego agrega agua varias veces y agrégala. después de cada vez que se mezcle completamente con la carne de cerdo.

Prepara el cuero

4. Después de que hierva el agua de la olla, coloca los brotes de bambú en la olla, cocina por 3 minutos y luego sácalo.

Picarlo hasta obtener polvo fino

6. Agrega la carne picada, añade un poco de aceite de sésamo y mezcla en el sentido de las agujas del reloj (puedes coger una cucharada del relleno y meterlo en el microondas durante 30 segundos). antes de ajustar).

7. Coge un trozo de cuero y añade el relleno.

8. Primero pellizca el medio, luego dobla ambos lados y luego envuélvelos.

9. Esto es parte de un paquete.

10. Echar aceite en la olla caliente.

11. Calentar el aceite y poner las empanadas envueltas en la olla.

12. Freír hasta que el fondo esté ligeramente amarillo y luego verter agua hasta que casi cubra el fondo.

13. Tapar y sofreír a fuego medio.

14. Freír hasta que el agua esté completamente seca, espolvorear con cebolla verde picada y apagar el fuego.

15. El vinagre balsámico sabe mejor.