¿Cómo cocinar taro con sepia seca? ¿Cómo cocinar taro con sepia seca?
Pasos
1. Remojar la sepia y las setas con una hora de antelación.
2. El taro que compré es porque lo pelé en casa, pero después de probarlo una vez, te sugiero que compres el taro pelado. Me pican los dedos...
3. Pela y tapa el recipiente, añade un poco de agua y agita bien, y lava la malanga. Haz esto varias veces.
4. Sofreír el jengibre y el ajo en una cazuela.
5. Añade el taro picado y sofríe unos minutos. Añadimos la sepia seca picada y sofreímos.
6. Añade un poco de salsa de soja y continúa sofriendo.
7. Añade los champiñones, sofríelos un par de veces, añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento.
8. El taro está blando y podrido, y la sepia seca está fragante. Añade sal y cebolla verde para comer.