Cómo hacer bollos al vapor con sabor a leche
Ingredientes: 110g de fécula de maíz, 20g de harina baja en gluten, 1g de huevo.
Accesorios: 20g de azúcar en polvo, 20g de leche en polvo, 20g de mantequilla.
1. Preparar los materiales necesarios para su uso posterior.
2. Batir la mantequilla hasta formar plumas.
3. Añade el azúcar en polvo y continúa revolviendo hasta que se mezcle uniformemente.
4. Tamizar la harina baja en gluten, la maicena y la leche en polvo con la mantequilla.
5. Amasar hasta obtener una masa suave con las manos.
6. Luego amasarlo hasta obtener una tira larga del grosor de un dedo.
7. Utiliza un cuchillo para cortar en pequeñas dosis de tamaños similares.
8. Pon una pequeña cantidad en la palma de tu mano, haz una bolita con las manos y colócala cuidadosamente en la bandeja para hornear.
9. Mételo en el horno precalentado, selecciona la función bizcocho occidental, calienta arriba y abajo a 170 grados y hornea durante unos 10 minutos.