La col con leche tiene un sabor terroso

Esto se debe a que la col de leche crece en la tierra y se puede eliminar escaldándola. El repollo de leche crece en el suelo, por lo que inevitablemente tendrá un olor a tierra. El olor a tierra se puede eliminar blanqueando. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, de 5 a 15 segundos es suficiente. La col con leche es dulce, ligeramente fría y tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar problemas gastrointestinales. Contiene un compuesto de indolettrimetanol, que puede ayudar a descomponer el estrógeno relacionado con el cáncer de mama. El consumo regular puede prevenir la aparición de cáncer de mama.