¿Cómo hacer un rico pot de langostinos y tofu?

Ocho gambas

1 trozo de tofu tierno

120g champiñones

100g jamón

50 gramos de zanahoria

10 gramos de jengibre

10 gramos de ajo

1 cucharada de vino de cocina

3 gramos de sal

Cilantro Cantidad adecuada

Pasos para hacer tofu de gambas

1

Preparación de los ingredientes: recortar las barbas de las gambas, cortar las líneas negras el lomo, cortar el jamón en rodajas, y cortar el tofu tierno, cortar los champiñones en rodajas, pelar y cortar las zanahorias en rodajas.

2

Calienta el aceite en un wok, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega los camarones, sofríe hasta que estén rojos, recoge los camarones y reserva.

Tres

Utiliza un wok para sofreír las lonchas de jamón y añade el vino de cocción.

Cuatro

Añadir las rodajas de champiñones y sofreír.

五

Añadir 1,5 litros de agua, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento durante 15 minutos.

Seis

Añade el tofu y las rodajas de zanahoria y cocina durante 8-10 minutos.

Siete

Añadir las gambas fritas y llevar a ebullición, sazonar con sal y espolvorear con cilantro o cebolla.