Pan brioche casero
La crema facial que está en el frigorífico de casa se compró en verano y lleva ahí algún tiempo. LG se toma la molestia de decirme casi todos los días que me deshaga de las sobras originales, así que tengo que tomarme la molestia de preparar comida deliciosa todos los días, jaja. ¿Quién nos dijo que acumuláramos los ingredientes en casa cuando los viéramos?
El contenido del frigorífico de casa realmente necesita una limpieza. Hay demasiadas cosas y el frigorífico no es grande ni está lleno. A veces se necesita mucho tiempo para golpear algo. Hoy en día todavía quedan restos de nata de la elaboración de helados en verano. Afortunadamente aún no ha caducado. Ocúpate de ello rápidamente. Como es viejo y caro, sería una lástima tirarlo.
Cada vez que voy a una panadería, siempre veo este tipo de pan. Lo que me atrae no sólo es el pan, ¡sino también la mantequilla que envuelve! Hoy hice uno falso en casa.
Materiales
Materiales: 200 g de harina alta, 20 g de huevo líquido
Accesorios: 30 g de miel, 2 g de sal, 2 g de levadura, 110 g de leche, 20 g de mantequilla.
Medios de vida
1
Amasar todos los ingredientes (excepto la mantequilla) hasta formar una masa. Utilicé una máquina de hacer pan y un programa para mezclar masa. Después de 15 minutos, agregué mantequilla, amasé la masa hasta que se separó de la fascia y luego realicé la fermentación básica.
2
Cuando haya fermentado hasta 2,5 veces su tamaño, divídalo en cuatro porciones, forme bolas y relájese durante 15 minutos.
Tres
Enrolla la masa hasta darle forma ovalada y adelgaza el borde inferior. Enrolle en forma de aceituna, colóquela en una bandeja para hornear y déjela crecer hasta que duplique su tamaño.
Cepilla la superficie del pan con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo blanco.
Cuatro
Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 20 minutos.
Cinco
Tarta de nata, en bolsa de flores.
Después de que el pan se haya enfriado, utiliza un cuchillo para hacer un corte en el medio y exprime la mantequilla.
Consejos
Presta atención al tiempo de horneado en el horno.