¿Cómo comer pastel de sol?

1. Ingredientes: 21 g de azúcar en polvo, 190 g de polvo medio, 46 ​​g de mantequilla, 30 g de aceite para ensalada, 86 g de agua, 100 g de harina para pasteles, 75 g de mantequilla, 30 g de harina para pasteles, 20 gramos de leche en polvo, 75 g de azúcar en polvo, 25 g de mantequilla, 1 g de sal.

2. Tamice la harina para todo uso + el azúcar en polvo - agregue la mantequilla blanda, el aceite para ensalada y el agua - amase uniformemente, forme un rectángulo, cubra con film transparente y deje reposar hasta 15.

3. Tamice la harina a fuego lento - agregue la crema blanda - amase uniformemente hasta obtener una forma rectangular, cubra con film transparente y refrigere hasta que se endurezca y quede más deliciosa.

4. Tamizar la harina - agregar la malta y revolver para formar hilos - agregar la mantequilla blanda, el agua y la sal - amasar uniformemente, luego darle forma de rectángulo, cubrir con film transparente y guardar en el refrigerador para que se endurezca mejor.

5. Aplana la masa aceitosa y envuélvela en la masa, extiéndela dos veces, pellizca ambos extremos y déjala reposar durante 15 minutos. La longitud del primer rollo es aproximadamente la longitud de la mano.

6. Después de amasar, dejar reposar la masa sobre una superficie lisa.

7. Después de amasar, dejar reposar la masa sobre una superficie brillante y envolver los rellenos en orden.

8. Envolverlos, darles una forma ligeramente redonda, luego dejarlos reposar y hornear en el horno a 230/230 durante 10 minutos y hornear durante otros 5-8 minutos.