Es muy conocida la receta de la sopa de sepia y taro

La corvina amarilla grande desnatada es un plato casero muy delicioso. La corvina amarilla grande desnatada no sólo es deliciosa, sino también muy sencilla y fácil de usar. Simplemente mezcle la corvina amarilla grande desgrasada con condimentos, póngala en una vaporera, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de arroz, cubra y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos.

En Yongdi, el taro se llama "taro"; los cultivos exóticos como las batatas (originarias de Centroamérica) se llaman "batatas", y las patatas (originarias de América del Sur) se llaman "taro" o "La batata pelirroja", el maíz (originario del sur de México) recibe el nombre de "seis granos" en honor a cinco granos (arroz, mijo, trigo, frijoles).

A la gente de Ningbo también le gusta utilizar el taro para preparar varios platos caseros: taro con aceite de cebolleta, pato guisado con taro, sopa de costillas de taro, tocino al vapor con taro, taro de sepia, sopa de taro aceitosa... Entre ellas, hay una Planta "arroz salado"

Corta en trozos la corvina amarilla grande desgrasada (si te gusta un sabor más ligero, puedes remojarla en agua durante diez minutos, cambiando el agua 1-. 2 veces para quitar la mayor parte de la sal). Las corvinas amarillas grandes se crían en su mayoría artificialmente y su contenido de grasa corporal es más del doble que el de las corvinas amarillas grandes salvajes. En resumen: culto, graso. Por lo tanto, se agrega tecnología de desgrasado al procesamiento de corvina amarilla grande desgrasada para eliminar el exceso de grasa y realzar el sabor. Pele y corte el taro, luego coloque en el plato un taro y una corvina amarilla salada en orden.

A la hora de manipular taro, se recomienda utilizar guantes de plástico (en esta ocasión, elige taro con un sabor más tierno y delicado, o puedes utilizar taro hembra en su lugar). La corvina amarilla salada se debe esparcir sobre las rodajas de taro para ayudar a que el jugo fresco y el sabor salado penetren durante la cocción al vapor. Vierta el vino de cocción y el aceite vegetal, agregue un poco de azúcar y salsa de soja de pescado al vapor, no es necesario agregar más sal al vapor durante unos 15 minutos;

No hay mucha corvina amarilla salada ni aceite de taro, por lo que añadir aceite vegetal puede realzar el sabor. Por lo general, al cocinar pescado al vapor, agregar un poco de azúcar difícilmente endulzará el pescado, pero tendrá un efecto de "templado" y puede suavizar el sabor picante. Hecho. Si no es problemático, puedes hacer una "salsa de vidrio" muy fina, verterla sobre el plato terminado y rodearla con repollo. La corvina amarilla grande desgrasada sabe bien y sabe aún mejor con rodajas de taro. La deliciosa corvina amarilla grande desgrasada también se puede cocinar al vapor o freír directamente en la vida diaria, pero el método más recomendado es cocinarla al vapor con huevos, carne, verduras de temporada, etc., para que otros ingredientes puedan "tomar prestado el sabor" de la corvina grande. corvina amarilla, y puede equilibrar la nutrición y enriquecer el sabor.