¿Son mejores las huevas de cangrejo o la pasta de cangrejo?

En general, las huevas de cangrejo son deliciosas. Si se asa bien, la pasta de cangrejo quedará pegajosa pero no grasosa.

1. El cangrejo chino es un cangrejo económico, también conocido como cangrejo de río, cangrejo peludo, cangrejo de aguas claras y cangrejo peludo. Es una comida famosa en China. Sus garras se utilizan para buscar alimento y defenderse de los enemigos. Los bordes interior y exterior de sus palmas están densamente cubiertos de pelos suaves, de ahí el nombre de cangrejo chino. Los animales omnívoros, como peces, camarones, caracoles, almejas, gusanos, lombrices de tierra, insectos y sus larvas, pueden utilizarse como alimento para cangrejos peludos. Los lagos están ampliamente distribuidos a lo largo de las costas norte y sur de mi país, entre los cuales el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y es extremadamente delicioso.

2. El cangrejo chino del lago Yangcheng es el más famoso entre el lago Yangcheng, el lago Gucheng y el lago Changdang en la provincia de Jiangsu por su buena calidad de agua y excelente calidad de cangrejo. El cangrejo contiene más vitamina A, que es útil para la queratinización de la piel. También puede complementar el calcio para el raquitismo en niños y la osteoporosis en ancianos.