¿Qué no se debe comer con los cangrejos peludos?

Es la mejor época del año para comer cangrejos peludos. Sin embargo, los cangrejos peludos no son algo que se pueda comer de manera casual. No sólo necesitamos saber cómo comprarlos, sino también conocer los tabúes para comerlos. , especialmente los cangrejos. Debes comprender los tabúes dietéticos. Entonces, ¿qué no se debe comer con cangrejos peludos? Ten en cuenta los siguientes 15 alimentos que no se deben comer con cangrejos peludos.

Cangrejo peludo + calabaza: Intoxicación por el mismo alimento

Cangrejo peludo + miel: Intoxicación

Cangrejo peludo + naranja: Estancamiento de Qi y producción de flemas

Cangrejo peludo + pera: Daña el estómago. Las peras son dulces, ligeramente ácidas y frías, por lo que se pueden comer con cangrejos. Duele el estómago.

Cangrejo peludo + maní: intoxicaciones y diarreas. Los granos de maní son dulces y de sabor suave, y su contenido de grasa llega al 45%. Las cosas grasosas pueden causar diarrea fácilmente cuando se exponen a cosas frías y punzantes.

Cangrejo peludo + melón: diarrea. El melón tiene un sabor dulce, frío y suave, y puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento. Comerlo con cangrejos dañará los intestinos y el estómago y provocará fácilmente diarrea.

Cangrejos peludos + bebidas frías: diarrea. El agua helada, el helado y otras cosas frías pueden reducir la temperatura gastrointestinal. Comerlo con cangrejos definitivamente provocará diarrea.

Cangrejos peludos + batatas: se condensan en huesos de caqui en el cuerpo;

Cangrejos peludos (fuente: Internet)

Cangrejos peludos + batatas: piedras

Cangrejo peludo + caracol: urticaria

Cangrejo peludo + locha: la locha es de naturaleza cálida y tónica, mientras que el cangrejo es de naturaleza fría y picante y tiene la función opuesta, por lo que los dos deberían no se pueden comer juntos. Cangrejo peludo + té: indigestión

Cangrejo peludo + berenjena: dolor abdominal

Cangrejo peludo + granada: dolor abdominal

Cangrejo peludo + tomate: diarrea

Cangrejo peludo +Caqui: Resfriado y diarrea. Tanto los caquis como los cangrejos son de naturaleza fría. Si los dos se comen juntos, el frío dañará el bazo y el estómago, y las personas con constitución débil deben evitarlo.

Precauciones al comer cangrejos peludos:

Estas personas no deben comer: suelen tener bazo y estómago débiles, heces blandas, dolor abdominal vago, resfriados no resueltos, enfermedades crónicas del viento y piel rebelde. picazón Las personas con enfermedades no deben comer cangrejos; las mujeres con menorragia, dismenorrea y embarazo no deben comer cangrejos, especialmente garras de cangrejo.

No comas cangrejos crudos: La superficie del cuerpo, las branquias y el tracto gastrointestinal de los cangrejos están cubiertos de diversas bacterias y lodos. El cangrejo se debe cocinar al vapor y cocinar bien. Generalmente, se puede desinfectar calentándolo durante más de 30 minutos después de hervirlo.

No coma cangrejos muertos ni compre cangrejos muertos: las bacterias de los cangrejos muertos se multiplican rápidamente y se propagan por la carne del cangrejo, descomponiendo los aminoácidos de la carne del cangrejo y produciendo una gran cantidad de sustancias nocivas. Los cangrejos muertos pueden provocar vómitos y dolor abdominal. Además, no se deben comprar cangrejos moribundos.

No coma cangrejos cocidos que hayan estado almacenados durante mucho tiempo: los cangrejos cocidos almacenados se contaminan fácilmente con bacterias. Por lo tanto, los cangrejos deben cocinarse y comerse ahora. En caso de que no puedas terminarlo, las sobras deben guardarse en un lugar limpio, fresco y ventilado (preferiblemente en el frigorífico), y deben cocinarse y cocerse al vapor minuciosamente antes de comerlas.

No comas demasiado cangrejo: La carne de cangrejo es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comer demasiado. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben prestar especial atención para evitar dolores abdominales y diarrea. Generalmente, uno o dos cangrejos son suficientes. Después de comer cangrejos, lo mejor es beber una taza de té de jengibre para disipar el resfriado.

Cangrejos peludos (Fuente: Internet)

Cómo comer cangrejos peludos: cangrejos peludos hervidos

1 Coloque los cangrejos peludos Qiuxiang en un recipiente grande lleno de. Agua, agrega una pequeña cantidad de sal en su interior, cúbrelo rápidamente con una tapa, presiónalo bien, sácalo uno a uno después de 5 minutos, lava la superficie con agua limpia y colócalo en el recipiente. agua salada para estimular a los cangrejos peludos a escupir la tierra en su vientre.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla (sujeta a la cantidad de agua que pueda sumergir los cangrejos peludos en la olla). olla), coloque los cangrejos peludos con la panza hacia arriba en la olla, cubra rápidamente la tapa transparente de la olla, presione la tapa de la olla y cocine a fuego alto, el cangrejo muere lentamente. Después de que el agua hierva, cocine por 15 minutos hasta que la cáscara del cangrejo. Se vuelve de color rojo brillante. Cuando la carne de cangrejo esté madura, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de sacarla.

3. Ponga 20 gramos de jengibre picado, 10 gramos de ajo picado, 30 gramos de salsa de soja y 50 gramos de vinagre balsámico en un tazón pequeño para hacer un condimento. Saque la carne de cangrejo y sumérjala. en él.

Nota: ¡Los cangrejos peludos hervidos se comen mejor cuando están calientes!

Cómo comer cangrejos peludos - cangrejos peludos al vapor

Ingredientes: peludos cangrejos

Accesorios: vinagre, vino Shaoxing, jengibre, sal

1. Pela el jengibre fresco, corta un poco en trozos grandes y corta un poco en jengibre picado para usarlo más tarde.

2. Para quitar el olor a pescado de los cangrejos, coloca rodajas de jengibre en la vaporera.

3. Marinar ligeramente los cangrejos con vino Shaoxing y colocarlos en la vaporera.

4.Después de colocarlo, coloca una rodaja de jengibre encima.

5. Cocine al vapor en la olla durante 10 minutos antes de servir.

6. Añade vinagre rojo de Zhejiang y un poco de sal al jengibre picado para hacer jugo de vinagre de jengibre para eliminar el olor a pescado y aliviar la untuosidad.