Ilustración de cómo atar cangrejos peludos

1. Primero, presione los cangrejos peludos del lago Shenzhen Yangcheng sobre la mesa con las palmas y presione las garras de los cangrejos con el pulgar, el meñique y el anular.

2. Luego presiona las dos pinzas grandes del cangrejo con el dedo índice y el dedo medio. Listo para agrupar.

3. Sujeta las pinzas grandes y utiliza hilo de algodón o vainilla (se recomienda vainilla), y presiona las patas del cangrejo con el dedo índice.

4. A continuación, utiliza la otra mano para seguir al cangrejo en un círculo, asegurándote de atar las patas del cangrejo. Evita que la cuerda se caiga.

5. Asegúrate de atarlo bien al hacer círculos. Si el hilo de algodón es fino, puedes hacer más círculos.

6. Haz una cruz. Déjame explicarte aquí primero, no es necesario que muerdas el otro extremo del hilo de algodón con la boca de esta manera. Puedes presionar la cruz del hilo con las manos. Bien, se ha inmovilizado un cangrejo activo. El siguiente paso es cocinar el cangrejo, ya sea al vapor o hervido.

Sigue los seis pasos anteriores para atar los cangrejos peludos y luego coloca los cangrejos peludos de Shenzhen atados en una olla para cocinar. Las patas del cangrejo no se caerán y quedarán bien cuando las coloques en el plato. . Si te encantan los cangrejos, quizás quieras seguir nuestros pasos y cocinarlos tú mismo la próxima vez.