La forma correcta de comer caracol
1. La caracola fresca escupe el sedimento del agua del mar.
2. Lave la caracola limpiamente y póngala en la olla con agua fría.
3. Añade agua a la caracola lavada, añade la cebolla verde y las rodajas de jengibre. Si no te importa el olor a pescado, puedes saltarte este paso.
4. Llevar a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, cocinar las caracolas grandes durante 10-15 minutos y las pequeñas y medianas durante 3-5 minutos.
5. Añade un poco de sal y sirve.
En el proceso de cocción de la caracola, puedes preparar dos tipos de condimentos y salsas para mojar.
1. Utilice jengibre fresco para exprimir el jugo y luego agregue vinagre blanco según su gusto personal.
2. Mezcla vinagre blanco y mostaza para hacer una salsa, pero el sabor es muy fuerte.
Tipos de caracolas
1. El caracol Tangguan, la caracola, es una caracola preciosa. La superficie del caparazón del caracol Tangguan es de color blanco grisáceo con marcas irregulares de color marrón rojizo, y hay grandes manchas de color marrón rojizo cerca del borde de la boca del caparazón. La boca es de color carne y tiene un brillo deslumbrante.
2. El caracol Wanbao pertenece a la familia Cephalaceae. El caracol Wanbao es el caracol más ornamental del género. Los caracoles Wanbao se encuentran en una amplia gama de hábitats, principalmente alrededor de los arrecifes de coral en áreas tropicales de los océanos Pacífico e Índico.
3. El caracol manzana, también conocido como helecho, tiene una torre alta y puntiaguda. La altura de la torre es menos de la mitad de la altura total del caparazón, y la parte superior del caracol es. frecuentemente dañado.
4. Palacio del Dragón Caracol: Su característica principal es una grieta en la boca del caparazón que se extiende hasta la mitad del fondo del caparazón. La cubierta es más grande que el caparazón, el caparazón es amarillo con color de llama y el diámetro es de aproximadamente 10 a 23 cm. Hay una grieta en el caparazón del caracol Wengrong, que es un conducto para respirar y excretar. Durante el proceso de crecimiento, las grietas anteriores se sellan formando una zona de grieta.
5. Nautilus: Es el nombre general de los cefalópodos y moluscos marinos de la familia Nautilus. * * * 2 géneros, 6 especies, conchas rizadas como perlas, tamaño máximo de concha 26,8 cm.