A Li Zikai, que tiene decenas de millones de fans, se le preguntó sobre la verdad. ¿Cómo se ve?
Vale la pena mencionar que los videos de comida publicados en estas plataformas de medios extranjeros no agregaron subtítulos extranjeros, lo que significa que Li capturó los corazones de una gran cantidad de amigos extranjeros solo con su cámara.
¿Qué tipo de obra maestra ha conseguido tales resultados?
En palabras del propio Li, ¿pero? ¿El calor de la leña, las gachas cocinadas por la abuela, las grullas salvajes en el borde de los campos, el vino añejo en la bodega? Eso es todo.
¿Es pobreza y atraso rural o es cultura gastronómica oriental?
Algunas personas dicen que la vida en el campo no es tan hermosa como en las fotos de Li, y que no es el verdadero estado de vida.
Es más, ¿cómo puede un contenido tan unilateral convertirse en la exportación cultural de China?
Por supuesto, ni las zonas rurales ni la agricultura pueden representar plenamente a China hoy en día, pero no podemos negar que China ha estado dominada por la civilización agrícola durante miles de años, y es sobre esta base que miles de años de Civilización china inquebrantable.
Aunque no son exhaustivos, la leña, el arroz, el aceite, la sal, la salsa, el vinagre y el té siguen siendo parte de la cultura china y la fuente de vida interminable de la cultura china.
Un par de palillos, una taza de té, la cultura está en todas partes. Desde la preparación y el condimento de un plato hasta los diversos sabores de las ocho cocinas principales, es como China en la punta de la lengua. Cada detalle y cada paso vale la pena saborear.
Confucio dijo una vez:? ¿De vez en cuando, sin comida? ¿Qué dice también el libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing"? ¿Valle de la comida? . A diferencia de las regulaciones científicas y rigurosas de preparación de alimentos en Occidente, la dieta oriental es más informal.
Un mismo plato variará de vez en cuando, de lugar a lugar y de persona a persona. Y lo que es más importante, ¿es la comida número uno de China? ¿gas? ,seguido de? ¿oler? Esto es lo que solemos llamar platos de temporada.
Sólo los alimentos que crecen con madurez y se ajustan a la estación pueden obtener la esencia del cielo y de la tierra. Además, factores como la identidad del comensal y el ambiente en el que se come harán que un plato se prepare de forma diferente.
Como dice el refrán, la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente, y lo mismo ocurre con la medicina tradicional china que se ha transmitido durante miles de años. La medicina tradicional china siempre ha recetado diferentes medicamentos para diferentes constituciones, diferentes síntomas y diferentes grados. A diferencia de la medicina occidental, no importa cuán grave sea la enfermedad, siempre se basa en una ecuación.
Es este tipo de intención y espiritualidad lo que hace que el estilo y el sabor de la cocina china sean flexibles. ¿Es esto lo que le pasó a Li He? ¿Llega el frío y llega el verano, las cosechas de otoño y los almacenamientos de invierno? Tradición:
Las flores de durazno florecen en marzo, recógelas y elabora vino de flores de durazno para recordar esos días fragantes.
En abril, los nísperos están maduros y se elabora vino de níspero, que es fragante y dulce.
En mayo, cuando las cerezas están en temporada, comenzamos a preparar kirsch, a hervir a fuego lento mermelada de cerezas, a tostar cerezas secas y a preparar bebidas de lima y cereza. Quedé con unos amigos para tomar una copa.
El séptimo día del séptimo mes lunar, la gente hace pasteles de tangram con batatas moradas para orar por sabiduría y habilidades.
Durante el Festival del Medio Otoño en agosto, preparamos pasteles de luna de carne fresca al estilo soviético, bebemos vino y admiramos la luna.
El vino de osmanthus elaborado en septiembre es rico y fragante.
Los caquis rojos de octubre caen por toda la pared, pero no seas codicioso.
¿El tocino, las salchichas y el pescado se conservan en escabeche en invierno y están por todo el patio?
Son habilidades que pensamos que son inútiles y que no tienen nada que aprender, pero para Li son instintos de supervivencia.
Al igual que estas cosas hermosas, pueden parecernos actuaciones cuidadosamente planificadas, pero hace miles de años, eran la vida cotidiana de nuestros antepasados.
Porque es natural, es bonito.
Por ejemplo, hace miles de años, nuestros antepasados aprendieron a mezclar leche fresca y arroz glutinoso cocido, y luego enterraban la pasta de leche de arroz glutinoso en la nieve para que se enfriara y dejara que se solidificara. ¿No es este el predecesor de la actual pasta de arroz glutinoso? Hay una concepción artística tan deliciosa y hermosa escondida en la nieve.
Existe también una especie de pastel de sopa de flor de ciruelo, que se elabora lavando las flores de ciruelo y cortándolas en polvo, cogiendo la sopa de sándalo, mezclándola con polvo de flor de ciruelo y harina, enrollándola hasta formar una masa, y utilizando un molde de flor de ciruelo para recortar la forma de flor de ciruelo en la masa en rodajas finas y finalmente cocida en caldo de pollo. Quizás no te guste el olor del sándalo, pero la elegancia de las flores de ciruelo y los fideos es suficiente para abrirte el apetito.
Espera, hay muchas más:
Flores de ciruelo Tang: después de octubre, usa un cuchillo de bambú para seleccionar las flores de ciruelo que están a punto de abrirse, sumérgelas en cera de abejas y Ponlos en un tarro de miel. Cuando llegué a Yuexia, lo sumergí en agua caliente en una taza de té. Los estambres florecieron gradualmente, revelando una fragancia delicada, que era muy linda.
Hojas de Sophora japonica: En pleno verano, se recogen las hojas verdes de Sophora japonica de lugares altos, se trituran con jugo y se cortan en tiras finas. Hervir en agua, remojar en agua fría, sacar y mezclar con salsa de soja y vinagre. Es realmente refrescante, afirmó el poeta Du Fu. ¿La menstruación es más fría que la nieve? .
Naranja Rellena de Carne de Cangrejo: Quitar la parte superior (en forma de crisantemo) de la naranja amarilla madura, dejar un poco de jugo, rellenarla con carne de cangrejo, ponerla encima, ponerla en un recipiente y cocer al vapor. con vino y vinagre, luego agrega vinagre y sal y sirve. ¿No queda bonito con vino, crisantemos, naranjas y cangrejos?
Las comidas sencillas se vuelven elegantes e interesantes gracias a los literatos. Se puede comer lluvia, nieve, viento, escarcha, flores y árboles frutales. El vino se elabora con flores y el té se puede preparar con nieve, que es sencillo y cálido.
Mientras nos lamentamos de cuándo tomaremos el control de nuestras propias vidas, Lee ha visto los regalos que la naturaleza nos otorga. Cuando fantaseamos con tener riqueza y libertad, Li ya tiene el mundo.
Además de preparar comida deliciosa para la abuela, Li es casi inseparable de montar a caballo, arar, bordar, teñir y tejer, fabricar papel, criar, construir casas y jardines.
Quizás lo más conmovedor no sea la belleza clásica retratada en el vídeo de Li, sino su perseverancia, perseverancia y amor por la vida. Ya sea bordado Shu, pluma y tinta o un plato de auténticos fideos Lanzhou, ¿cuál no requiere tiempo y trabajo duro? Si no fuera por el amor, ¿qué otra cosa podría hacerla tan persistente?
En comparación con la vida moderna, las cosas tradicionales son lentas, torpes e incluso redundantes. Pero ¿por qué siguen existiendo miles de años después? ¿Por qué debemos hablar de herencia?
Antes de responder a esta pregunta, hablemos de otra cosa.
Los amigos que tengan un poco de conocimiento de los estudios chinos deben estar familiarizados con "Li Zhou", que es un clásico confuciano y la base del gobierno de la dinastía Zhou.
Li Zhou lo dividió en seis cánones: Tianguan estaba a cargo de la corte, los funcionarios locales estaban a cargo de los asuntos civiles, Guanchun estaba a cargo del clan, Xiaguan estaba a cargo del ejército, Qiuguan estaba a cargo del derecho penal, y Late Winter estaba a cargo de la construcción, es decir, Kao Gongji.
Esto es como en una reunión nacional de alto nivel, además del jefe de asuntos políticos y económicos del país, también hay un carpintero que construye automóviles y casas.
¿Cómo se pueden yuxtaponer estas artesanías populares de tala, fundición, curtido, tejido y teñido con otras conferencias hermosas y de alto nivel?
¿Por la comida y la ropa? Estas cosas que damos por sentado son la fuente de la cultura. Desde la carpintería hasta los instrumentos musicales, desde los cultivadores de flores hasta los Cuatro Caballeros de las Flores, desde las baladas callejeras hasta los poemas y canciones, desde las vasijas llenas de agua de arroz hasta el arte cerámico actual, estas son las huellas que sigue el crecimiento cultural.
Envidiamos a Lee, pero no tenemos por qué ser ella.
Romain Rolland dijo: Sólo hay un tipo de heroísmo en la vida, y es amar la vida después de reconocer la verdad de la vida.
Entonces, con solo mirar a Li, puedes sentir que la vida es tan hermosa, ¿verdad?
El campo bajo la lente de Li realmente añora a la gente, pero todos sabemos que fue un momento destacado en la vida. Las dificultades y el dolor detrás de esto fueron marinados por Li Momo, junto con su pasado.
No todo el mundo tiene la capacidad y la oportunidad de ser el próximo Lee, pero ¿la tenemos nosotros? Hay flores en primavera, luna en otoño, brisa fresca en verano y nieve en invierno. La vida sigue enamorada.
¿Qué es exactamente la obsesión?
Mirando a Li, sostenía un futón y una percha. Incluso puede utilizar las pieles de uva sobrantes para confeccionar un vestido completo. Lo que envidiamos es que ella realmente esté creando su propia vida.
Incluso sin dinero ni Internet, todavía puede vivir felizmente del bosque de bambú y del huerto. ¿Cuáles de nuestras necesidades básicas de la vida no estamos obligados a aceptar?
Envidiamos a Lee, pero no tenemos por qué ser ella.
¿Comparado con soñar? ¿Recogiendo crisantemos debajo de la cerca del este? Tal vez podamos optar por salir de la aplicación de comida a domicilio y calmarnos para disfrutar de la cocina, aunque no sea deliciosa;
En lugar de cuestionarnos si esta niña realmente lo sabe todo, tal vez podamos optar por mirar más allá de esa niña. Retire la pantalla cuadrada y sienta el toque perdido en la vida con su corazón. Al igual que Li, comprenda lo que es más importante para nosotros y haga todo lo posible para protegerlo.
Y cuando utilizamos la temperatura para expresar nuestro amor interior por este tipo de vida, podemos estar tranquilos, cálidos, hermosos y audaces.
Tres mil sueños se hacen realidad, y la poesía y el vino se agotan. En lugar de renunciar a tus ideales, es mejor regresar temprano a casa.
Cuando arriesgamos todas nuestras fuerzas y coraje para hacer algo lleno de expectativas y amor, y no escatimamos esfuerzos para completarlo, esto es lo más hermoso de esta vida.