No es necesario freír las tres delicias.

Este delicioso plato casero también se elabora de forma económica utilizando los tres ingredientes más habituales: pimientos verdes, berenjenas y patatas. Simplemente saltee y forme un plato grande. El anciano se llenó de elogios después de comer y le gustó mucho. Incluso a nuestros niños les encanta, especialmente las patatas de este plato, y la mayoría las comen los más pequeños. Estaba realmente delicioso después de comer. Inesperadamente, este plato satisfizo tanto el suave sabor de los mayores como el gusto de los niños. Preparemos los ingredientes para este plato: 2 berenjenas moradas, 2 patatas frescas, 2 pimientos verdes, una cantidad adecuada de salsa de soja, un poco de cebollita de verdeo, un poco de azúcar, unos dientes de ajo, un poco de sal, un poco de almidón, un poco de aceite de colza, y un trozo de jengibre, un poco de esencia de pollo.

Cuando estemos listos, procesaremos los ingredientes: primero lavamos las patatas, porque tienen barro por fuera, luego las pelamos, las cortamos en trozos, las remojamos en agua y luego las sacamos. y poner el interior Escurrir el agua. Luego le quitamos el muñón a la berenjena, la lavamos, la cortamos en trozos, la metemos en agua, la exprimimos con las manos, luego la ponemos en un recipiente, le ponemos una pequeña cantidad de almidón y remojamos la superficie de la berenjena. en el almidón. Después de lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas. Lavar y picar las cebolletas.

Lavar el jengibre y el ajo y picarlos finamente. Una vez procesados ​​los materiales, puede comenzar a cocinar: prepare una olla grande de hierro, agregue una cantidad adecuada de aceite de colza a la olla, caliéntela, coloque los trozos de papa en la olla y fríalos hasta que estén cocidos, y escurra el aceite de la papa. piezas. Luego agrega los trozos de berenjena a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos. Escurrir el aceite de los trozos de berenjena. Luego empezamos una sartén nueva, ponemos un poco de aceite de colza y calentamos el aceite. Primero agrega el jengibre y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén bien fritos. Luego agrega las rodajas de pimiento verde a la olla y sofríe hasta que estén suaves. Luego poner en la olla todas las patatas y berenjenas, añadir un poco de azúcar, un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de esencia de pollo y un poco de cebolla de verdeo picada. Este plato casero es delicioso y especial. Para hacer este plato necesitamos freír las patatas hasta que tengan un poco de piel por fuera. Las berenjenas también se deben freír hasta que estén blandas. Podemos quemarlos.