¿Cómo hacer pollo guisado con patatas?
China es el primer país del mundo en domesticar pollos, con una historia de al menos 4.000 años. En Hubei, Jiangxi, Shandong, Henan, Gansu y otras provincias, hay huesos de pollo o pollos de cerámica que datan de más de 4.000 años. Los pollos domésticos de China son faisanes domesticados y existen muchas variedades excelentes, entre las que los pollos Huangshan y Langshan son muy famosos. Huang, también conocido como Pollo Pudong, es un pollo de engorde grande con plumas, pico y patas amarillas, por lo que también se le llama Pollo Tres Amarillos. El Jiu Jin Huang es de tamaño muy grande y tiene una carne deliciosa, por lo que es bienvenido por personas de todo el mundo y ha desempeñado un gran papel en la mejora de las razas de pollos domésticos en todo el mundo.