¿Existen diferencias en el contenido nutricional de los pollos nativos y los pollos de alimentación? ¿Qué carne elegir para el guiso?

No sólo no hay diferencia entre el pollo, sino que tampoco existe una gran diferencia nutricional entre el pollo, el pato, el ganso, el cerdo, la ternera y otras carnes. Después de todo, todas son células animales, y las células necesitan materiales similares y tienen ingredientes similares. Naturalmente, todos contienen proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales.

Al fin y al cabo, los nutrientes son proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales, todas sustancias esenciales para la vida. La indiferencia nutricional es en realidad una proposición falsa o un concepto básico universal. De hecho, incluso si no existen diferencias nutricionales, la composición y el contenido de los diferentes nutrientes son diferentes.

Las granjas de cría formales solo utilizan medicamentos contra las enfermedades estandarizados, y estos medicamentos también se metabolizan en el cuerpo. ¿Ha cambiado su cuerpo después de tomar el medicamento? Por el contrario, las gallinas autóctonas son propensas a sufrir enfermedades. En cuanto a las hormonas, esta teoría se ha vuelto viral hace más de diez años, pero refutar los rumores durante tanto tiempo no tiene ningún efecto.

Factores que realmente afectan a la calidad del pollo: raza, edad (el tamaño y el sabor no son monótonos), tecnología y nivel de cocción, y tu mentalidad a la hora de comer. El ejercicio afecta la calidad de la carne, pero sólo la proporción de grasa (proteína). Una persona gorda que no hace ejercicio engordará un 60% y adelgazará un 40%, y una persona gorda que hace ejercicio engordará un 40% y adelgazará un 60%. Pero la grasa sigue siendo gorda.

Los pollos de corral no sólo son mejores que los pollos de alimentación. El alimento para pollos también se produce especialmente de acuerdo con las necesidades nutricionales del animal. El contenido nutricional del pollo y del pollo nativo es similar. Además, los pollos de pienso se crían durante poco tiempo y la carne queda más tierna.

El contenido nutricional de los dos tipos de pollo es casi el mismo y la esencia es la misma. El contenido de varios nutrientes en el pollo es casi el mismo, pero el sabor será completamente diferente entre sí. El pollo de corral es más masticable y el pollo de alimentación es más fácil de guisar. No te preocupes, no hay diferencia en la nutrición. Incluso si hay una diferencia, como máximo es menor que 1.