¿Se pueden freír patatas ralladas con zanahorias ralladas?
Salteado casero de tres verduras ralladas troceadas
Ingredientes: patatas, zanahoria, apio, aceite de cocina, sal, pimienta, cebolla.
Pasos prácticos:
Paso 1: Pelar las patatas, cortarlas en tiras, añadir agua fría y reservar.
Paso 2: Lavar y triturar las zanahorias y el apio y reservar.
El tercer paso es cortar la cebolla en cebolletas picadas y reservar.
El cuarto paso es añadir aceite frío a la olla caliente y calentarlo hasta que esté un 60% caliente.
El quinto paso es añadir las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes.
Paso 6: Añade las patatas ralladas y sofríe a fuego medio.
En el séptimo paso, añade la zanahoria y el apio rallados, añade la pimienta en polvo y sofríe.
Paso 8: Añade sal y sofríe. Nota, si las verduras están secas no agregues agua, puedes agregar un poco de aceite y bajar el fuego al mismo tiempo. Si agrega agua al proceso de cocción, las papas ralladas se romperán fácilmente cuando se cocinen.
Paso 9, sofreír y servir.
Consejos:
Presta atención al calor, no agregues agua, puedes agregar aceite, los ingredientes y condimentos deben ser los adecuados, y trata de recuperar el sabor de la comida.