Cómo hacer mermelada de fresa en casa
Cómo hacer mermelada de fresa casera
Retira los tallos de las fresas y enjuágalas con agua corriente, añade sal y déjalas en remojo durante 10 minutos, luego lávalas con agua limpia
Cortar las fresas en trozos pequeños, romper el azúcar de roca, poner una capa de fresas y una capa de azúcar de roca en un recipiente limpio, sin aceite y sin agua, y poner encima una capa de azúcar de roca .
Sella el recipiente con film transparente y refrigéralo en el frigorífico durante al menos 5 horas. Cuanto más tiempo sea, mejor será el efecto del encurtido.
Las fresas encurtidas quedarán jugosas. y las fresas y Vierte el jugo en una olla de acero inoxidable y comienza a hervir a fuego lento.
Después de que el fuego esté hervido, baja a fuego lento y cocina a fuego lento removiendo constantemente con una cuchara. Debes tener paciencia durante este proceso. y cocine a fuego lento mientras revuelve
Cuando alcance un estado más espeso, exprima el jugo de medio limón y continúe cocinando a fuego lento
Revuelva hasta que la salsa se extraiga con una cuchara y la salsa no se cierra, entonces la mermelada de fresa está lista
p>¡La mermelada de fresa cocida es de color rojo intenso y muy hermosa! ¡El dulce sabor a fresa es muy rico! Mételo en una botella limpia, sin aceite y sin agua mientras esté caliente, aprieta la tapa y dale la vuelta, enfríalo y mételo en el frigorífico.