Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede utilizar la col china para hacer fideos al vapor?

¿Se puede utilizar la col china para hacer fideos al vapor?

El repollo chino se puede utilizar para hacer fideos al vapor.

¿Materiales? ¿Col china? Media cabeza de cerdo, media libra de fideos crudos, cebolla verde y jengibre rallados, 6 hongos, pimienta en polvo, granos de pimienta, glutamato monosódico.

¿Cómo sofreír col china con fideos de cerdo al vapor?

Añade agua a la vaporera, revuelve los fideos con aceite de cocina frío, extiéndelos sobre la tela de la jaula y cocina al vapor durante 15 minutos.

Lavar y desmenuzar la col china, la cebolleta, el jengibre y los hongos. Comprar cabeza de cerdo estofada y desmenuzarla (sin añadir otros condimentos).

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Sacamos el aceite caliente y la pimienta en grano, añadimos la cebolleta triturada, el jengibre, el hongo negro y la col china y sofreímos añadimos la cabeza de cerdo y sofreímos. Cuando el hinojo esté cocido, añadimos sal. , los granos de pimienta y el glutamato monosódico, y apaga el fuego.

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Coloque los fideos al vapor en el wok, revuelva uniformemente, luego póngalos nuevamente en la vaporera y cocine al vapor durante 15 minutos.

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Consejos

Cuando cocines los fideos al vapor por primera vez, asegúrate de no añadir menos aceite, de lo contrario se pegarán.