Los estudiantes universitarios pueden aprender fácilmente a freír patatas.
Patatas pequeñas fritas
Ingredientes: 500 gramos de patatas pequeñas, sésamo blanco, sal y pimienta en polvo, ingredientes para barbacoa, chile en polvo, cebolla verde picada, mijo picante y cilantro.
Pasos de elaboración
1 Lavar las patatas y cocerlas al vapor en una vaporera, enfriarlas un poco, pelarlas y reservar.
2 Poner un poco de aceite en la olla, añadir las patatas y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, luego aplanarlas una a una.
Espolvorea con sal y pimienta, condimentos para barbacoa, semillas de sésamo blanco, cilantro, cebolla verde picada y mijo picante.