¿Cómo comer fideos de arroz? No pude terminar mi comida, así que la convertí en fideos, ¡pero no sabía cómo hacerlos!
Ingredientes: 600 gramos de harina de arroz glutinoso, 300 gramos de vino fermentado.
Accesorios: levadura en polvo, levadura, pasas.
1. Remojar la levadura en agua tibia, añadir unos 5 gramos de levadura en polvo a la harina de arroz y remover uniformemente.
2. Añade los granos de destilería y la cantidad adecuada de agua para obtener un barro espeso.
3. Quema el paño del cajón y colócalo sobre una vaporera ligeramente húmeda, luego hierve y apaga con agua. Vierta el pastel de arroz mezclado, agite suavemente para que la pasta de arroz quede suave y luego espolvoree con pasas.
4. Debido a que hay agua caliente debajo y la temperatura es alta, tarda aproximadamente 2 horas en comenzar. Hay agujeros alargados en la superficie.
5. Llevar a ebullición y cocinar al vapor durante unos 40 minutos.
6. Producto terminado.