¿Qué sopas existen para nutrir la sangre y nutrir el yin en verano?

Ingredientes: ñame, baya de goji, dendrobium, higos, cabezas de caracol secas, jengibre y carne de cerdo.

Método: Lavar el ñame, la baya de goji, el dendrobium y el higo y reservar, remojar la cabeza seca del caracol en agua caliente, calentar media olla de agua, agregar un pedacito de jengibre y remojar el caracol. mete la cabeza en el agua durante 3 segundos ~ 5 minutos para retirarla; lava la carne de cerdo, córtala en trozos y remoja en agua; vierte 8 tazones de agua en una olla de barro y hierve. Agregue todos los ingredientes, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante dos horas. Sazone con sal y beba.

Efectos: Nutrir el yin y nutrir los riñones, disipar el viento y mejorar la vista, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir los riñones y reponer la esencia. La cabeza de caracol tiene el efecto de nutrir el yin del hígado, beneficiando los ojos y mejorando la visión. Con la adición de baya de goji y dendrobium, la sopa es deliciosa, nutritiva pero no reseca, y es especialmente útil para las personas con exceso de trabajo y trabajo.

2. Sopa de pepino de mar guisada con carne magra

Ingredientes: 250 gramos de carne magra de cerdo, 250 gramos de pepino de mar, 5 azufaifas, aliño adecuado.

Elaboración: 1. Lavar y triturar el pepino de mar. Lavar y desmenuzar la carne magra. Pelar y lavar los dátiles. Coloque todos los ingredientes en la olla, cubra con la cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas y sazone.

Eficacia: Tonificante de riñón y esencia, humectando la sequedad intestinal. El pepino de mar puede nutrir tanto el yang del riñón como el yin del riñón. Tiene el efecto de nutrir tanto el yin como el yang y reponer en gran medida la vitalidad. La carne de cerdo magra es dulce y húmeda y puede hidratar el estómago, promover los fluidos corporales y desarrollar músculos. Los dátiles rojos son una buena medicina para nutrir la sangre y fortalecer el bazo.

Cocinar estos tres alimentos en sopa tiene un buen efecto para nutrir los riñones, nutrir la sangre, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos.

3. Sopa de tremella y baya de goji

Ingredientes: 15g de tremella y 25g de baya de goji.

Método: Poner el hongo blanco y la baya de goji en la olla juntos, agregar la cantidad adecuada de agua, freír a fuego lento hasta que el jugo espese, agregar miel, freír durante 5 minutos antes de tomar. 1. Tómelo con agua tibia una vez cada dos días.

Eficacia: Esta receta tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, reponer el qi y la sangre e hidratar la piel.

4. Sopa de panceta de cerdo con tofu y ginkgo

Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 50 g de tofu, 30 g de ginkgo, 30 g de semilla de coix, 10 g de gordon, 1 castaña de agua, 5 gramos de aceite vegetal y cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Frotar la panceta de cerdo con sal y maicena, lavarla y coserla un par de veces hasta que no quede olor a pescado. Después del lavado, enrollar en agua hirviendo durante un rato, luego sacar, lavar y cortar en rodajas. Remojar los trozos de yuba rotos en agua. Pelar el ginkgo, quitarle el corazón y cortar las castañas de agua en rodajas. Hervir agua en una cazuela de barro hasta que esté llena al 80%. Cocine la panceta de cerdo durante aproximadamente 1 hora, luego agregue los demás ingredientes y cocine durante 1 hora, sazonando.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, nutrir el yin y nutrir el riñón, eliminar la humedad y reducir la hinchazón, sin resecar.

5. Frijoles negros, dátiles rojos, piojos de estanque y sopa de pescado

Ingredientes: frijoles negros, dátiles rojos, piojos de estanque y jengibre.

Elaboración: Lavar los frijoles negros con una noche de antelación y ponerlos en remojo para su uso posterior; lavar los piojos de estanque sacrificados y escurrir el agua si el pescado es más grande, cortar en dos trozos; y quitar el corazón los frijoles negros Lavar y limpiar; calentar la olla, frotar la olla con un pedacito de jengibre rallado, agregar dos cucharadas de aceite, agregar los piojos y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos verter 8; Cuencos de agua en la olla y llevar a ebullición. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante una hora y media. Sazone con sal y sirva.

Efectos: Nutre el yin y nutre los riñones, nutre el cabello negro y la sangre, fortalece el bazo y diluye el agua. Los frijoles negros pueden nutrir la sangre y reponer las deficiencias, los piojos de estanque pueden nutrir el yin y los riñones, y los dátiles rojos pueden nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Esta sopa combinada se puede utilizar para regular los dolores de cabeza causados ​​por la deficiencia de sangre en las mujeres, o el tinnitus y la trombocitopenia causados ​​por la deficiencia renal o la debilidad del qi renal.

6. Sopa de castañas

Ingredientes: 100g de pollo, 5g de jengibre, 10g de baya de goji, 15-20 castañas.

Elaboración: Picar el pollo entero en centímetros, seleccionar 100 g de huesos y carne, blanquearlo en agua hirviendo y ponerlo en una olla sopera. Luego, ponga la baya de goji, la castaña y el jengibre en la olla uno por uno y vierta una cantidad adecuada de caldo. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue sal refinada al servir.

Eficacia: el pollo puede reponer el qi y la sangre, curar la debilidad del bazo y el estómago; el jengibre puede inducir la sudoración y disipar el frío, detener los vómitos y desintoxicar, puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir el hígado y mejorar; la vista; el castaño puede reponer el qi, nutrir el estómago y nutrir los riñones. Tiene un efecto terapéutico sobre las heces blandas. Esta sopa de castañas tiene un muy buen efecto nutritivo sobre la dificultad para respirar, la deficiencia renal y el dolor lumbar.

7. Sopa de Cordyceps y pato

Ingredientes: 20g de Cordyceps sinensis, 1 pato, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal y pimienta, cantidad adecuada de sopa clara.

Método: sacrificar el pato, quitarle los órganos internos, quitarle el pelo, lavarlo, ponerlo en agua hirviendo y hervir durante unos 15 minutos para quitar el olor a sangre, cortarlo en trozos pequeños y lavar; Quitar el sedimento de Cordyceps sinensis y reservar.

Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega vino de arroz, cebollas verdes, jengibre, pimienta y sal para ajustar el sabor. Coloca los trozos de pato en la olla. Use palillos para hacer algunos agujeros pequeños en el pato, inserte los cordyceps lavados en cada agujero, agregue caldo sazonado, cocine al vapor durante 1 hora y agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico para condimentar.

Eficacia: Nutrir el yin y nutrir los riñones. Puedes ver esto después de consumir esta sopa durante 1 semana. Indicado para dolores y debilidades de cintura y rodillas.

8. Sopa de ñame, Polygonatum odoratum y paloma.

Ingredientes: 10 gramos de ñame, Polygonatum odoratum y Ophiopogon japonicus, 5 gramos de baya de goji y 1 gramo de paloma.

Preparación: Primero poner en la olla la carne de pichón cocida y sofreír hasta que esté cocida, luego añadir agua hirviendo. Después de que hierva el agua, sacar la carne y ponerla en una cazuela. Luego poner el ñame, el Polygonatum odoratum, el Ophiopogon japonicus y la baya de goji en otra cazuela. Cocine a fuego lento. durante 90 minutos, agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y otros condimentos y retira de la olla.

Eficacia: El ñame y las palomas son excelentes productos para nutrir el yin y nutrir los riñones. Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin de los pulmones, reponer la esencia y la sangre, nutrir el yin y nutrir los riñones, reponer el qi y promover la producción de líquidos.