¿Por qué las mujeres deberían comer más productos de soja?

Razones

1. Los estudios han demostrado que comer más alimentos ricos en proteína de soja, como brotes de soja, miso y edamame, puede mejorar la masa ósea de las mujeres después de la edad fértil. Los expertos creen que las mujeres posparto durante la menopausia deberían comer más tofu.

2. Las investigaciones muestran que la densidad ósea de las mujeres disminuirá hasta un 20% unos años después de la menopausia. Debido a la disminución de los niveles de estrógeno causada por la menopausia, la tasa de resorción de las células óseas es mayor que la tasa de producción. Las mujeres mayores de 30 años corren riesgo de sufrir osteoporosis.

3. Los resultados experimentales muestran que, independientemente de si se extirpan los ovarios o no, las tibias de los ratones alimentados con soja son más fuertes, y las tibias también se encuentran en los humanos. Además, este grupo de ratones era más delgado y tenía un nivel de azúcar en sangre más estable. Por lo tanto, el profesor Hinton recomienda que las mujeres coman más productos de soja, como el tofu y la leche de soja, que no sólo pueden fortalecer los huesos sino también mejorar la función metabólica posmenopáusica. Información ampliada

Personas que deberían comer menos o ningún producto de soja

1. Los niños deben comer la menor cantidad posible de productos de soja y evitar cantidades excesivas. Debido a que los productos de soya son alimentos ricos en calcio, si se consumen en exceso, el contenido de calcio en la sangre será demasiado alto, lo que dificultará la absorción de zinc por parte del cuerpo y provocará una relativa falta de zinc.

2. El anciano. La función renal de las personas mayores es relativamente débil. Si consumen una gran cantidad de productos de soja, inevitablemente consumirán cantidades excesivas de proteína vegetal, lo que provocará la producción de más desechos que contienen nitrógeno en el cuerpo y aumentará la carga. los riñones.

3. Pacientes con gota. La patogénesis de la gota es un trastorno del metabolismo de las purinas y los productos de soja contienen más purinas, lo que puede tener efectos adversos en el organismo.

4. Pacientes con enfermedades renales. Los pacientes con enfermedad renal deben consumir alimentos ricos en aminoácidos esenciales pero bajos en aminoácidos esenciales. En comparación con la proteína animal, los productos de soja contienen más aminoácidos no esenciales.

5. Diabéticos. Cuando los pacientes diabéticos tienen niveles elevados de nitrógeno ureico en sangre, el consumo de productos de soja aumentará el contenido de nitrógeno.

6. Pacientes con problemas estomacales. El inhibidor de la isletina en los productos de soja no es bueno para pacientes con enfermedades gástricas y el alto contenido de purina puede promover la secreción de jugo gástrico y causar síntomas como flatulencia.

People's Daily Online - Los productos de soja pueden mejorar la calidad ósea de las mujeres en edad fértil. Las mujeres menopáusicas deberían comer más tofu.

Enciclopedia Baidu - Productos de soja