Receta Oreo

Les mando a todos esta receta de Lasaña Oreo. Esta lasaña de chocolate Oreo es básicamente similar a la lasaña de mango, lasaña de matcha y lasaña de chocolate, solo que más sabrosa.

Ingredientes principales

2 huevos 90g cacao en polvo 25g leche 280ml nata para montar 320ml

Accesorios

30g azúcar fina 15g, 20g mantequilla , 20g de azúcar glass, 20g de chocolate blanco, 70g de chispas de chocolate, 2 Oreos

Pasos

1. Batir 2 huevos. Agrega 30 gramos de azúcar fina y revuelve uniformemente

2. Luego tamiza 90 gramos de harina baja en gluten y 15 gramos de cacao en polvo y revuelve uniformemente. Después de revolver uniformemente, agrega 280 ml de leche y revuelve uniformemente.

3. Tamizar para el Paso 2

4. Derretir 15 gramos de mantequilla sobre agua, poner el resto de la nata para montar en la olla, añadir 70 gramos de chocolate blanco triturado y llevar a ebullición. hierva a fuego lento y revuelva uniformemente. Coloque en el refrigerador para que se enfríe. repuesto.

7. Poner en una olla a fuego lento una cantidad adecuada del líquido en polvo reservado en el paso 4 y esparcirlo hasta formar una costra muy fina (la cantidad es personal, yo uso una cucharada más o menos). para cocinar

8. Voltee el molde y la masa del pastel se caerá automáticamente. Use un cuchillo de mantequilla para doblar el papel pergamino en la masa del pastel. Una vez extendidas todas las masas de tarta, envuélvalas en papel vegetal y colóquelas en el frigorífico. Listo.

9. Después de que se enfríe el paso 6, saque el batidor de huevos hasta que no queden esquinas afiladas invertidas cuando lo levante. Déjelo a un lado para usarlo más adelante.

10 Después de enfriar durante unos 30 a 45 minutos, saca la masa de tarta que has sacado y colócala sobre papel vegetal (una capa de nata fresca, la densidad de la nata es muy espesa). que no se vea la masa de tarta) El color es suficiente, y luego cubrir con una capa de masa de tarta)

11. Sobre la base del paso 10, aplicar crema de chocolate y espolvorear con la cantidad adecuada de Oreo. migajas. Repita los pasos 10 y 11 hasta utilizar toda la corteza.

12. Por último, utiliza un colador para tamizar uniformemente unos 10 gramos de cacao en polvo, exprime el resto de la nata en el centro de la lasaña y decora con mini galletas Oreo. ¡Córtalo en trozos y disfruta!

Consejos

Puedes añadir varios tipos de azúcar fina y azúcar en polvo según tus preferencias personales. Puedes agregar una variedad de azúcar granulada y azúcar en polvo según tu preferencia.