Cómo hacer bolas de arroz fritas caseras

Ingredientes: cantidad adecuada de relleno de carne magra de cerdo, 1/3 de relleno de arroz cocido;

Accesorios: aceite, sal, repollo, esencia de pollo, trece especias, salsa de soja.

Bolas de arroz frito

1

Condimenta el relleno de carne, agrega un poco de agua y almidón, mezcla bien y marina ligeramente.

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2

Corta la col en carne picada y mezcla bien.

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Tres

Usa un cuchillo para picar el arroz en la tabla de cortar.

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Cuatro

Pon el arroz en la carne y revuelve uniformemente.

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Cinco

Usa una cuchara para formar bolitas con el relleno.

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Seis

Cuando el aceite esté caliente al 70%, sofreír las albóndigas hasta que estén doradas y sacarlas.

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Consejos

1? Agrega almidón al relleno de carne para aumentar la viscosidad y la humedad, y el arroz debe absorber agua.

2? Picar el arroz con un cuchillo aumenta principalmente la pegajosidad de la superficie, facilitando que el relleno de carne se adhiera a ella.