Restaurante occidental del hotel Tianxing
En general, está al menos el Templo del Cielo, la Plaza y la Ciudad Prohibida. Estos son sólo un día. Cuando juegues, simplemente busca el guía turístico de otra persona para seguirlo y explicarte.
Si quieres ir a la Gran Muralla, toma un autobús a Deshengmen al día siguiente. Allí hay un autobús 919 que va directamente a la Gran Muralla.
También hay una duda sobre la ruta. Ahora hay un nombre en las calles de Beijing: Beijing Digital Map Kiosk. Es muy conveniente para usted anotar la estación en la que se encuentra ahora y la estación a la que se dirige. No hay mucho más que decir. ¡divertirse!
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★Atracciones de Beijing—
Plaza de Tiananmen Museo del Palacio Gran Muralla de Badaling Palacio de Verano Parque Beihai Parque del Templo del Cielo
Parque Xiangshan, Tumbas Ming, Palacio Yonghe, Puente Marco Polo, Antiguo Observatorio de la Academia Imperial
Cueva Shihua, Gran Muralla Mutianyu, Área escénica de Bailongtan, Área escénica de Du Shi, Antiguo Palacio de Verano, Templo Dazhong
Parque Ditan, Parque Mundial, Zoológico de Beijing, Templo Baiyun El templo Yunju está ubicado en el área escénica de Foshan.
Gran Muralla Simatai Monumento del Milenio de China Área escénica de Yesanpo, Cordillera Qingxi, Templo Fahai, Parque Badachu
Área escénica Yougu Shentan Parque de atracciones Shijingshan Área escénica del desfiladero de Qinglong Lago Yanqi Parque Zhongshan Gran Muralla Juyongguan
Templo Tan Jie, Calle Ping'an, Templo de las Cinco Pagodas, Antigua residencia de Mao Zedong, Villa de los Juegos Asiáticos de Taimiao
Área escénica de la montaña Yunmeng, Parque Nacional de China, Garganta de Longqing, Buda reclinado Templo, Templo Miao Fengtanzhe
Templo Hongluo Estanque del Dragón Negro Área escénica Museo de Aviación de China Jardín Grand View Templo Biyun Centro de animales en peligro de extinción de Beijing
Paraíso de Kowloon Pradera Kangxi Templo de Confucio Mansión del Príncipe Gong JD.COM Gran Cañón Parque Jingshan
Embalse Shichahai Miyun Jardín del Pájaro Blanco Parque Taoranting Campanario Zhongnanhai
Torre del Tambor Parque Lingshan Zizhuyuan Jardín Botánico de Beijing Templo Dahui Templo Guangji
Tuancheng Chino Salón Conmemorativo de la Guerra Popular Antijaponesa Xiaotangshan Templo de Berlín Estación de esquí de la montaña Jundu
La primera cascada de Kioto, las ruinas del Hombre de Pekín, el templo Dongyue, las antiguas Grutas de Yaju y el Museo de la Capital.
★Beijing Catering-
Introducción al catering:
La cocina de Beijing es buena para asar, freír, asar, guisar y enjuagar. Suena atrevido y delicioso. El pato pekín es un alimento imprescindible cuando se visita Beijing. La cazuela de carne blanca hecha en una antigua tienda llamada Casserole Ju en la ciudad de Xisigangwa es famosa en todo Beijing. Se dice que la sopa original que utilizan tiene una historia de doscientos a trescientos años. El cordero Shabu-shabu es la comida de invierno más popular en Beijing, entre las cuales la cadena de tiendas Yangfang Shabu Shabu es popular por su precio económico y su sabor auténtico. Puedes venderlo a mitad de precio y hay muchas sucursales en la ciudad. Además, están los corderos Donglaishun, Youyishun y Nengrenju, que también son famosos.
Los snacks de Beijing tienen una historia de más de 600 años, incluyendo más de 300 tipos de snacks chinos, snacks de Anhui y snacks palaciegos. Los bocadillos que se pueden ver actualmente en Beijing incluyen: inby, guisantes amarillos, twist, pastel de harina de frijoles, pastel frito, pastel de arroz, cerebro de tofu, sopa de té, fideos fritos, ai wowo, batata asada, jugo de frijoles, hígado frito. , wonton, albóndigas fritas, etc.
Los principales hoteles de Beijing siempre han estado dirigidos por chefs famosos. Por ejemplo, la cocina de la familia Tan en el Beijing Hotel y la comida francesa y occidental en el Jianguo Hotel no son fáciles de disfrutar en otros lugares. Beijing cuenta con auténticos restaurantes franceses, americanos, italianos y rusos, cocina japonesa, barbacoa coreana y restaurantes vietnamitas, indonesios y tailandeses. Si desea ahorrar tiempo y dinero, también puede visitar pequeñas tiendas callejeras, donde hay muchos bollos al vapor, albóndigas, fideos y platos caseros al estilo de Beijing. Por supuesto, el ambiente no es tan bueno como el de un gran hotel.
La Calle Fantasma junto a Dongzhimen es una de las calles gastronómicas más distintivas de Beijing. Hay restaurantes de varios sabores a ambos lados de la calle, la mayoría de los cuales están abiertos las 24 horas del día.
Especialidades:
Pato asado de Beijing:
Quanjude está a 300 metros al sureste de Qianmenlou Road.
El pato asado pekinés es conocido como “la comida más deliciosa del mundo”. "Dos cosas que hacer cuando se visita Beijing son visitar la Gran Muralla y comer pato asado", muestra su popularidad.
El pato asado de Pekín se asa principalmente a partir de pato relleno de Pekín. Se caracteriza por su color rojizo, piel crujiente, carne tierna y sabor delicioso y suave. Hay muchas maneras de comerlo.
Por lo general, el pato asado se corta en rodajas mientras está caliente (la piel y la carne se pueden separar, y la piel y la carne se pueden cortar primero en rodajas), se moja en salsa de fideos dulces, se le añaden cebolletas y tiras de pepino blanco, y se enrolla en panqueques especiales de hojas de loto. También puedes mezclar salsa de soja y ajo picado y enrollarlo con carne de pato asado. Si te gustan los dulces, puedes mojarlos en azúcar; las galletas huecas de sésamo quedan deliciosas con pato asado. El costillar de pato con carne limpia también se puede cocinar con repollo y melón de invierno para obtener un sabor único.
Olla de cordero:
Es casi el restaurante más común en las calles y callejones del norte, lo que demuestra que los pekineses prefieren el estofado de cordero. La forma de comer cordero-shabu está llena de sabor civil: las materias primas no son más que lonchas de cordero, salsa de sésamo, cebollino, aceite de camarones estofados, tofu congelado, fideos finos, repollo, etc. Después de que la olla caliente esté hirviendo, los invitados sentados juntos usan palillos para poner las rodajas de carne en la sopa caliente, las enjuagan inmediatamente y luego las sumergen en los condimentos antes de comer.
El cordero listo para comer es apto para todas las estaciones, pero el invierno es el mejor. Había mucha nieve fuera de la ventana y había una escena fría; la habitación estaba humeante y varios amigos estaban comiendo y charlando, lo cual era otra escena animada. El restaurante Donglaishun, ubicado cerca del mercado Dong'an en la calle Wangfujing, tiene una larga historia y es la primera opción para comer cordero-shabu-shabu.
Olla caliente:
Debido al frío invierno en Beijing, la olla caliente siempre ha sido una mascota en la mesa del comedor de los pekineses. En los últimos años, la olla caliente al estilo cantonés y la olla caliente al estilo de Sichuan se han desplazado hacia el norte a gran escala y, junto con el tradicional cordero-shabu (olla caliente de Mongolia) al estilo de Beijing, se han vuelto populares en Beijing, satisfaciendo enormemente a los turistas. a Pekín. Las materias primas de varias ollas calientes son principalmente lonchas de carne de res y cordero, diversos mariscos y verduras frescas. En términos relativos, los ingredientes base y los condimentos del estofado cantonés son relativamente ligeros, mientras que el estofado de Sichuan es famoso por su sabor picante. Muchos restaurantes y hoteles ofrecen estofado de autoservicio, que es muy popular.
Fiesta del Pescado:
El vasto lago Kunming en el Palacio de Verano proporciona al restaurante recursos inagotables de peces vivos. Los chefs aquí pueden preparar más de 50 sabores diferentes de comida, incluidos platos fríos, platos calientes y sopas. Además, la mayor parte de la comida aquí proviene de la naturaleza, como la corvina de hoja de loto y la carne de hoja de loto en verano, y la olla de pescado con crisantemo en otoño, que tienen un sabor puro. Puedes probar estas delicias en el Pabellón Li Ting en el jardín (antiguamente donde la emperatriz viuda Cixi veía obras de teatro).
Aperitivos:
Zumo de judías:
El zumo de judías es un aperitivo popular único en Pekín y se ha transmitido de generación en generación durante miles de años. Está elaborado con frijol mungo y tiene un color apagado y un sabor agridulce. A menudo es difícil tragarlo la primera vez, pero una vez que lo pruebes unas cuantas veces, su fragancia pura y honesta te hará querer parar. No es de extrañar que muchos viejos pekineses que viven lejos estén obsesionados con ello. Cuando la gente bebe jugo de frijoles, a menudo lo acompañan con alimentos fritos como inby, palitos de masa fritos, fideos crujientes, chuletas de cerdo o encurtidos picantes. La tienda de jugos de frijoles Jinxin, ubicada en la esquina sureste de la intersección de Ciqikou en las afueras de Chongwenmen, tiene el mejor sabor.
Sopa de té:
Muela el mijo hasta convertirlo en polvo con agua, ponlo en un bol, escaldalo con agua hirviendo, espolvorea con azúcar moreno y osmanto y ya podrás comerlo. El sabor es suave y elástico. El proceso de elaboración de sopa de té es necesario. Los utensilios son una gran tetera de cobre con una longitud de más de 40 kilogramos, una forma sencilla y elegante, y un cuenco pequeño con exquisitas flores azules y blancas y exquisita porcelana. El comerciante movió el asa de la tetera de cobre con una mano y sostuvo el plato de sopa de té con la otra. El agua hirviendo se vierte en el recipiente formando un arco con extrema precisión. El "Cha Tang Mei" ubicado en Fuchengmen es el más famoso.
Popularidad:
Snacks musulmanes. Cortar los callos (o tripas) de oveja en rodajas o tiras según las diferentes partes, freírlos en agua hirviendo y mojarlos en salsa de sésamo y otros condimentos antes de comerlos. Los callos fritos deben freírse y comerse frescos. El ingrediente principal de los callos fritos son los callos de "oveja alimentada" (es decir, callos de oveja de pasto fresco alimentados con granos de destilería, residuos de pasta de sésamo, piel de frijol y brotes de papa) o callos de "vaca mala" (es decir, callos de vaca de pasto fresco). alimentado con granos de destilería). Es famoso por el Beef Tripe King y el Beef Tripe Man en el callejón de entrada de Niujie, y las Beef Tripe Balls en la calle Donghuashi en las afueras de Chongwenmen. Los bocadillos fritos más auténticos se encuentran en la esquina noroeste del puente Jiandemen, fuera del tercer anillo norte. Aquí es donde se encuentran los verdaderos bocadillos fritos.
Hígado frito:
En los bocadillos tradicionales de Beijing, el ingrediente principal del hígado frito son los intestinos de cerdo, los ingredientes son hígado de cerdo y los condimentos son salsa de soja, salsa amarilla y ajo crudo. pasta, pasta de ajo cocido, sopa de huesos de cerdo, etc. La sopa terminada es cristalina, grasa y tierna, ligera pero no grasosa, suave y deliciosa. Los restaurantes Qianmen Huixianju y Tianxingju son los más famosos por su hígado frito.
Amarillo guisante:
Se utilizan guisantes blancos, azúcar blanco y dátiles rojos como materias primas. Primero triturar los guisantes blancos, hervirlos en agua durante una hora y media y luego hacer una pasta de guisantes.
Agrega el jugo de dátil y el azúcar, revuelve uniformemente, vierte en la olla, sofríe hasta que espese, vierte en un plato de acero inoxidable, deja enfriar y corta en trozos pequeños con un cuchillo. El restaurante Fangshan ubicado en Tang Yilan, el parque Beihai es el más famoso.
Desplazándose:
El paseo en burro es un bocadillo tradicional en Beijing y es muy famoso. Está hecho con capas de fideos pegajosos, azúcar moreno y soja frita. Es pegajoso y dulce en la boca, con fragancia a osmanthus, y no te cansarás de comerlo.
Inby:
Es un snack frito elaborado con harina como materia prima principal. Originalmente era una comida palaciega en la dinastía Qing. Sus características son: con forma de pulsera, delicada y brillante, de color amarillo oscuro, crujiente y fragante, y se romperá si se cae al suelo.
Té de almendras:
Utilice arroz glutinoso y almendras como materia prima, remójelas en agua y muelalas hasta obtener una pulpa, agregue agua a hervir y agregue azúcar y osmanthus perfumado. . Tiene una fragancia refrescante y tiene el efecto de aliviar el calor y la desintoxicación.
Quema de azúcar:
Primero mezcla el azúcar moreno con pasta de sésamo, osmanthus, aceite de sésamo, etc. Luego agrega una cantidad adecuada de harina y base de masa, extiéndela sobre la masa fina, enróllala repetidamente y finalmente haz una base de bizcocho y hornéala en el horno. El fuego de azúcar es de color marrón oscuro, de textura suave y rico en fragancia, especialmente Dashunzhai del condado de Tong, Beijing.
Clavos de cristal para puertas:
Los clavos de cristal para puertas son un snack chino blanco traslúcido. La superficie está hecha de masa de levadura y los rellenos son seda triturada verde y roja, semillas de melón, pasas, azúcar y osmanto perfumado. El producto final es suave, ceroso y aceitoso, dulce y delicioso.
Encima de la calle Wangfujing.