Una forma sencilla de hacer patatas fritas al horno en casa. Cómo hacer patatas fritas al horno en casa.

1. Ingredientes: 300 gramos de patatas, 1 boniato, 1 patata morada, cantidad adecuada de aceite de ensalada, un poco de sal

2. Preparación de los ingredientes: patatas, patatas moradas/ batatas, ensalada Aceite, sal (opcional). Lave y pele las patatas frescas, como si fuera una patata en tiras, primero córtelas en rodajas uniformemente gruesas y luego en tiras. Asegúrese de que las tiras gruesas no sean demasiado delgadas y, finalmente, retire las esquinas angulares en ambos extremos de las tiras.

3. El motivo principal para quitar los bordes y esquinas de unas buenas patatas es dejar las tiras de patata uniformes y evitar que se quemen por ambos extremos al entrar al horno.

4. Remojar las tiras de patata en agua durante 5 minutos para eliminar la capa de almidón de la superficie. Luego ponga agua en la olla, ponga las tiras de papa, agregue un poco de sal y cocine juntos. Después de que el agua hierva durante 2 minutos, puede sacar las tiras de papa y escurrir el agua.

5. Pon las tiras de patata escurridas en un bol grande, añade un poco de aceite para ensalada y revuelve uniformemente.

6. Ajusta el horno a 230 grados y precalienta durante 5-10 minutos con antelación. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y aplique una capa de aceite sobre el papel pergamino para evitar que se pegue.

7. Coloca las tiras de patata mezcladas con aceite de manera uniforme sobre la bandeja para hornear.

8. Colocar en la rejilla central del horno y hornear durante unos 20 minutos.