Guiso de pescado con patatas

Condimentos

Carpa herbívora 600g patatas 1.

Condimentos

2 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja, 4 gramos de jengibre, 1 rodaja de puerro, 1 gramo de ajo, 2 dientes de azúcar, 1 gramo de aceite , 10 gramos.

Preparación del pescado y patatas

1. Preparar los ingredientes, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, lavar los trozos de pescado con sangre y picar el jengibre y el ajo.

2. Ponga la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja, sal y azúcar en un bol pequeño y reserve.

3. Freír el pescado en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados y espolvorear un poco de sal para que no sea fácil de cocinar en el siguiente paso.

4. Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade los dados de patata y sofríe.

6. Añade medio bol de agua caliente a la salsa preparada para diluirla y viértela en la olla. La cantidad de salsa es de unas 3 partes y 2 partes de patatas.

7. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos hasta que las patatas estén cocidas, girando el fondo para evitar que se peguen a la olla.

8. Por último, añade la cebolla y sirve.