¿Cuál es más gordo, las patatas o el arroz?

El principal componente de la patata son los hidratos de carbono, pero su contenido es sólo una cuarta parte del del arroz. La investigación de expertos muestra que el almidón de las patatas no es almidón común, sino un tipo de almidón resistente que puede reducir las células grasas. Además, las patatas en sí casi no contienen grasa y el contenido de grasa de 100 g de patatas es de sólo 0,2 g.

Las patatas casi no contienen grasa pero son ricas en fibra dietética. Según las investigaciones, las patatas contienen casi tanta fibra dietética como las manzanas. Las patatas no se digieren ni absorben inmediatamente después de comerlas y el tiempo que permanecen en los intestinos no es comparable al del arroz. Por lo tanto, las patatas sacian más que el arroz y también pueden ayudar a eliminar algo de grasa y basura. ¡Tiene cierto efecto sobre la defecación y la desintoxicación!

Datos ampliados

Recordatorio especial

1. Las patatas tienen un índice glucémico alto, lo que no favorece la regulación del azúcar en sangre, por lo que los pacientes diabéticos no deben comer más. papas.

2. Las patatas contienen algunos alcaloides tóxicos. Después de que las patatas germinan, el contenido de solanina en las yemas y en los ojos de las yemas puede llegar a 0,3-0,5. Entonces, cuando coma patatas, corte las zonas germinadas. Durante la cocción, las sustancias tóxicas se descomponen cuando las patatas se cocinan a altas temperaturas de 170°C.

Materiales de referencia:

Diario del Pueblo Online - Las patatas pueden ayudarte a perder peso, esto no es mentira.