Cómo guisar Gastrodia elata
Ingredientes: Una flor de cerebro, dos o tres azufaifas, tres o cuatro bayas de goji, una seta shiitake y una gastrodia elata.
Práctica:
1. Lave las azufaifas y las bayas de goji; remoje los hongos shiitake secos en dos trozos; corte la gastrodia elata en trozos y remoje las flores del cerebro en agua fría; Burbujas de aire y limpia los tendones sanguíneos en la superficie.
2. Pon todos los ingredientes en la arrocera y cocina durante una hora, luego añade un poco de sal al gusto.
Consejos:
1. Tiene excelentes efectos prácticos como fortalecer el cerebro, ayudar al sueño, calmar el hígado y aliviar el yang.
2. La flor del cerebro contiene mucho colesterol. Las personas con hiperlipidemia, especialmente hipercolesterolemia y enfermedad coronaria, deberían comer menos.
¿Qué es mejor para guisar con Gastrodia elata?
2. ¿Cuál es el mejor guiso de Gastrodia elata? Pollo Estofado con Dátiles Rojos y Gastrodia.
Ingredientes: Un pollo entero, 10g de gastrodia elata, 10g de azufaifa, 20 bayas de goji, 1g de jengibre, 5 granos de pimienta, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo y cortarlo en rodajas; lavar la gastrodia elata y cortarla en trozos; lavar la azufaifa y la baya de goji;
2. Hervir una olla con agua y blanquear el pollo hasta que quede ligero.
3. Ponga el pollo cocido en la olla de piedra, vierta una cierta cantidad de agua fría de una vez, agregue las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan, hierva a fuego alto y luego cambie a fuego medio.
4. Añade la gastrodia elata, la azufaifa y la baya de goji, tapa durante más de 2-3 horas y añade sal.
Consejos: Tiene las funciones de fortalecer el cerebro, calmar los nervios, ayudar al sueño y favorecer la menstruación.
¿Qué es mejor para guisar con Gastrodia elata?
3. Qué es mejor para guisar con Gastrodia elata: Pichón viejo guisado con Gastrodia elata.
Ingredientes: 20 gramos de gastrodia elata silvestre, 2 pichones viejos y pichones, 50 gramos de rodajas de jengibre añejo.
Ejercicio:
1. Se lava y se corta en trozos en la farmacia; se limpia el pichón y luego se corta en trozos pequeños.
2. Añade todos los ingredientes a la cacerola y cocina a fuego lento durante 4 horas.
Consejo: Tiene excelentes efectos para desarrollar el cerebro, ayudar a dormir y aliviar el dolor de cabeza.
4. Qué es mejor para guisar con Gastrodia elata: Cabeza de pescado guisada con Gastrodia elata fresca.
Ingredientes: 1 gastrodia elata fresca, 2 cabezas de pescado con pimiento picado, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas, 5-6 bayas de goji.
Ejercicio:
1. Lavar la cabeza del pescado con pimiento picado y cortarla en rodajas. Después de escurrir el agua, sofreír en aceite hasta que esté frita la superficie.
2. Lavar la Gastrodia elata fresca, cortarla en rodajas gruesas y reservar.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. Ponga en la olla la cabeza de pescado engrasada con pimiento picado, rodajas de jengibre, gastrodia elata y baya de goji. Deje hervir a fuego alto durante 5 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue sal y condimentos.