El valor nutricional de la sepia, la panceta y el guiso de pollo

Cocinar pollo guisado es una forma muy nutritiva. Podemos agregar otros ingredientes al pollo guisado para hacer que todo el guiso sea más fragante, nutritivo, de hermoso color y mejorar la calidad de todo el guiso. Por ejemplo, cuando guisamos pollo, le añadimos sepia, que es muy nutritiva en el marisco, por lo que el pollo guisado con sepia no solo queda delicioso sino también muy nutritivo. La sepia y el pollo estofados son un plato casero. Los ingredientes necesarios para el pollo guisado con sepia son sepia y pollo, y el método de cocción es el guiso. El proceso de sepia guisada con pollo es un poco complicado, pero aún podemos hacerlo siempre y cuando le pongamos un poco más de atención.

El pollo estofado con sepia es un plato casero cuya materia prima principal es el pollo y la sepia. Tiene un sabor delicioso.

Ingredientes

1200 gramos de pollo, 250 gramos de sepia, una cucharadita y media de vino de arroz, una cucharadita de sal, un poco de glutamato monosódico, pimienta, dos trozos de jengibre, dos cebollas verdes.

Proceso de elaboración

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos, remojar la sepia, quitarle los tendones, la piel y cortar en trozos.

2. Cocinar en una sartén, colocar el pollo y sofreír con vino de arroz, jengibre y cebollino.

3. Poner el pollo en una cazuela (o cazuela), añadir la sepia y una cantidad adecuada de agua fría, cocinar a fuego lento durante unas tres horas y añadir sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto. .

Calamares guisados ​​con pollo

Ingredientes: pollo autóctono y sepia.

Accesorios: vino de arroz, sal, jengibre, cebolla verde.

1. Utiliza agua limpia para hacer la sepia, normalmente déjala en remojo durante media hora, luego sácala, lávala y ponla en agua hirviendo durante 5 minutos. Dado que las sepias vienen en diferentes tamaños, no es aconsejable remojarlas demasiado.

2. Pero antes de eviscerar, saque la bolsa de tinta, saque los globos oculares y luego use agua limpia para lavar la suciedad y la tinta dentro y fuera del pescado.

3. Cortar el pollo y la sepia en trozos, poner en la cazuela suficiente agua de una vez, añadir el pollo y la sepia, el vino de arroz, el jengibre y la cebolleta, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. durante tres horas aproximadamente.

4. Después de hervir, retiramos la espuma con una cuchara y limpiamos lo máximo posible.

5.Por último añadir sal al gusto.

Consejos: Sepia, también conocida como choco, choco, salmonete, etc. Es un animal marino perteneciente a los filos Mollusca y Cefalópodo. La sepia es deliciosa y nutritiva. Cada 100g de calamar contienen 13g de proteínas, 0,7g de grasa, 64 kcal de calorías, 1,4g de hidratos de carbono, 14mg de calcio, 150mg de fósforo, 0,6mg de hierro y 0,065438 de tiamina.

Los calamares, las huevas y las espinas de pescado se pueden utilizar como medicina. Los huevos de calamar son de naturaleza salada y tienen efectos tonificantes de los riñones, reponedores de esencias, apetecibles y diuresis. Se utiliza para las emisiones nocturnas provocadas por la deficiencia renal. El pulpo de mar tiene un sabor salado, astringente, tibio y tiene efectos astringentes y hemostáticos. También tiene ciertos efectos sobre la hiperacidez, las úlceras gástricas y duodenales y el raquitismo en los niños. El calamar también contiene péptidos que tienen efectos antivirales y antirradiación.

Arriba introdujimos que el guiso de pollo es una sopa muy nutritiva. Cuando guisamos el pollo, le añadimos sepia, que también tiene efectos nutritivos, para hacer un pollo guisado casero con sepia muy rico. Aunque hacer pollo guisado con sepia no es muy sencillo, creo que si estudias detenidamente el tutorial anterior podrás hacerlo bien.