¿Qué significa chef?

Chef hace referencia a un chef de nivel superior.

Un chef es una persona que toma la cocina como profesión y la preparación de platos es su trabajo principal. La profesión de cocinero apareció muy temprano. Antes y después de la sociedad esclavista, ya existían cocineros a tiempo completo.

Con la mejora continua de la civilización material social, la profesión de chef también ha seguido desarrollándose y el equipo de chefs a tiempo completo ha seguido ampliándose, según estadísticas relevantes, a principios del siglo XXI. , el equipo de chefs en el mundo ha crecido a decenas de millones, y China es conocida como el reino culinario del mundo, su poder y número de chefs son insuperables.

Se puede decir que los chefs son los segundos padres del ser humano. Organizaciones no gubernamentales de todo el mundo han designado por unanimidad el 20 de octubre como el Día del Chef. En la antigüedad, a los chefs se les llamaba "cocineros", "cocineras", "sirvientes de cocina", etc. Toman la cocina como profesión y la elaboración de platos como trabajo principal. En la sociedad moderna, los chefs trabajan principalmente en restaurantes y hoteles que brindan servicios públicos.

Según datos relevantes, en 2002, el número total de chefs en mi país superó los 10 millones. Un equipo tan numeroso representa una proporción considerable de los trabajadores industriales de nuestro país. Por ello, resulta muy significativo estudiar y explorar temas relevantes en la carrera de los chefs.

Tabúes en el trabajo del chef:

1. No escupir ni tirar basura, y el área de trabajo debe mantenerse limpia y ordenada.

2. Vístete pulcramente, utiliza ropa de trabajo y gorros de trabajo correctamente y mantén la higiene personal en todo momento.

3. No desperdicies materia prima, separa los ingredientes crudos de los cocidos para evitar la transferencia de olores a la cuchara para freír.

4. Está estrictamente prohibido fumar en la cocina.