¿Qué hay en medio de Orleans Grilled Wings?
Preparación del material: alitas de pollo, adobo de alitas a la parrilla Orleans, miel, semillas de sésamo cocidas, aceite de cocina.
Menaje de cocina: horno, papel de aluminio
Paso 1
Remoja las alitas de pollo en agua fría, enjuágalas, sécalas con papel de cocina y utiliza un cuchillo. para cortar las alitas de pollo por delante y por detrás Haga dos cortes en cada una o haga algunos agujeros con un palillo para darle sabor fácilmente.
Paso 2
Coge un recipiente limpio y sin agua, añade el adobo de alitas Orleans a la plancha y agua fría en una proporción de uno a uno, y mezcla bien.
Paso 3
Introduce las alitas de pollo y mezcla bien.
Paso 4
Después del masaje, cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico. También puedes meterlo en una bolsa ziplock y atarlo bien para que absorba más fácilmente el sabor. Voltee unas cuantas veces de vez en cuando para permitir que la marinada entre en contacto completo con las alitas de pollo para ayudar a marinar. Mi sugerencia es dejar marinar durante mucho tiempo, al menos durante la noche.
Paso 5
Calienta el horno a 150 grados de arriba a abajo, precalienta durante 10 minutos y pon papel de aluminio en el fondo para que el jugo horneado después no contamine el horno. Úntalo directamente sobre el papel de aluminio, no es necesario asarlo.
Paso 6
Mete las alitas de pollo en el horno y hornea durante 10 minutos antes de sacarlas.
Paso 7
Saca las alitas de pollo, unta ambos lados con miel y condimentos, mételas en el horno y continúa horneando durante 10 minutos. Presta atención al colorante para evitar que se queme y ajusta el tiempo según el temperamento de tu horno.
Paso 8
Pincha las alitas de pollo cocidas con los palillos. Si la sangre aún no está cocida, es necesario seguir asándola. Si los pinchas con facilidad, estarán cocidos. Sácalos y colócalos en un plato. Espolvoree algunas semillas de sésamo cocidas para decorar.
Consejos:
1. Lo mejor es marinar las alitas de pollo durante la noche. Sabrá mejor si se deja marinar durante mucho tiempo. Intenté marinarlo durante dos horas, pero no sabía tan bien como durante la noche.
2. Las diferentes temperaturas del horno pueden ser diferentes, oscilando entre 170 y 190 grados. Si le preocupa, hornee por cinco minutos. Al asar, siempre debes observar y ajustar a tiempo para ver si te gustan las alitas tiernas asadas o si buscas un sabor quemado.
3. Lo mejor es cepillar la red para asar con aceite y limpiarla después de hornear. La bandeja para hornear debe cubrirse con papel de aluminio; de lo contrario, será difícil limpiar el aceite que gotea durante la cocción.
Algunos adobos no son salados, por lo que tendrás que añadir un poco de sal tú mismo. Para la marinada, puede ir directamente al supermercado o buscar "Marina de alitas a la parrilla Orleans" en e-commerce.com.
5. Si la miel es líquida, simplemente viértela y aplícala con una brocha. Si se congela y queda cristalizado, derrítelo con un poco de agua tibia antes de aplicarlo con brocha para que se pueda aplicar de manera uniforme.