¿Qué significa espuma de leche?

La espuma de leche es una capa de espuma que se forma después de batir la leche. A continuación te explicamos cómo hacer espuma de leche de café:

Ingredientes: 2/3 de taza de café helado, un poco de leche, una pizca de azúcar y una rodaja de menta.

1. Preparar todos los materiales, añadir un poco de azúcar a la leche y calentarla a unos 65 grados.

2. Introduce el cabezal del espumador en la leche para espumar la leche en el bol.

3. Una vez finalizado, vierte la espuma de leche en la taza con café, agrega unas hojas de menta para decorar y la espuma de leche de café está lista.

Enciclopedia Baidu-Burbujas de leche