Estudiante universitario elabora vino caliente por primera vez
Es la primera vez que los estudiantes universitarios cocinan vino caliente
No recomendado
Elección de vino tinto: vino tinto de lujo
Tradicional Beber vino tinto definitivamente no se usa para calentar, porque calentar destruirá algunos de los nutrientes del vino tinto que no son resistentes a las altas temperaturas. Para el vino tinto costoso, sería un desperdicio usar la temperatura ambiente tradicional para probarlo. y hacer vino caliente.
Paquete de ingredientes: paquete de comida estofada
Una vez no había un paquete de especias para vino caliente en casa, así que llevé el paquete de comida estofada al refrigerador. Al cocinarlo, el sabor era realmente diferente. Hay una sensación picante y las especias como los granos de pimienta y las hierbas de Sichuan arruinarán el sabor del vino caliente.
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Vino tinto. selección: vino tinto común
Nosotros El vino utilizado para hacer vino caliente puede ser vino tinto sin terminar en casa o vino tinto común por cien dólares en el supermercado, siempre que el sabor no sea demasiado inferior. el sabor no será muy diferente. Cocínalo uno a la vez. No te sentirás mal si tienes 2 botellas.
Ingredientes: Ingredientes del vino caliente
Las principales especias del vino caliente. son romero, canela, anís estrellado, clavo, nuez moscada y hojas de laurel. Por lo tanto, el sabor cuando se cocina es dulce pero no grasoso, con fragancia de especias pero no demasiado pesada. Es la guinda del pastel y no se quita. el sabor original del vino tinto
No recomendado
Tiempo de cocción: más de 15 minutos
Porque aunque es vino de frutas, su esencia sigue siendo vino. Si lo cocinas por mucho tiempo, el alcohol se evaporará y se volverá como jugo de uva, y la fruta también se transformará. Cuando se cuece el sabor amargo del vino caliente, el sabor general será muy fuerte y desagradable.
Selección de fruta: limón
Muchas guías para el vino caliente dicen que se debe agregar limón, pero en realidad no es así. No, después de agregar el limón, todo el vino tinto quedará muy amargo, porque el vino tinto en sí tiene un poco de acidez, y agregarle limón realmente no sabrá bien
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Tiempo de ebullición: 10 minutos
Se debe cocinar a fuego lento para Deje que el vino se caliente lentamente, no cocine hasta que hiervan las burbujas grandes, pero las del medio de la olla quedan pequeñas burbujas en la posición. Este método de cocción puede mezclar lentamente las frutas con el vino tinto y las especias sin que se evapore el alcohol. demasiado rápido
Selección de fruta: naranja
Se deben agregar naranjas aromáticas, porque el sabor agridulce de las naranjas combina muy bien con el vino tinto y la cáscara de naranja también tiene fragancia. Si agrega naranja a todo el vino tinto, es particularmente útil para realzar el aroma afrutado del vino, por lo que es fragante. La naranja es imprescindible
No recomendado
Selección de fruta. : tomates pequeños
No agregue tomates pequeños no solo son fáciles de cocinar, sino que también afectan el sabor del vino, y el dulzor de los tomates cherry es bajo y también tiene sabor. de tomates que no combina bien con el vino tinto Snow Pig Pig una vez añadió tomates cherry y el sabor sabía un poco "vegetal"
Selección de fruta: fruta del dragón
No agregue. pitaya para hacer vino caliente. Por un lado, se disolverá fácilmente y afectará la textura de sabor del vino tinto. En segundo lugar, la fruta del dragón tiene un sabor herbáceo natural, lo que hará que el vino caliente tenga un sabor menos suave e incluso más suave. poco astringente
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Selección de frutas: manzanas
Las manzanas también son una fruta imprescindible para hacer vino caliente, recuerda. Debes cortarla en rodajas, no Córtala en trozos, porque hay que cocinar la manzana lentamente para que adquiera el sabor, así que no puedes cortarla demasiado gruesa. La manzana es una muy buena opción porque es dulce y fragante. Recuerda quitar las semillas antes de cocinarla. /p>
Selección de fruta: kiwi
Si crees en Snow Pig Pig, debes intentar añadir kiwi al vino caliente, pero elige el kiwi más duro, que no esté completamente maduro, y pélalo Si no eres bueno bebiendo, puedes beber vino caliente con kiwi para obtener un sabor cálido y dulce
No recomendado
Elección de fruta: mango
Mis queridos amigos, recuerden no ponerle mango. Snow Pig Pig lo hizo una vez, pero después de cocinarlo, el sabor se volvió muy extraño y la pulpa del mango se cocinó fácilmente, ya que la naranja es la base. la fragancia fragante, no le pongas demasiada fruta
Selección de fruta: uvas
Debido a que el vino tinto en sí está hecho de uvas, no se recomienda agregar uvas para cocinar. La combinación de los dos sabores le dará una bebida. El sabor no cambia mucho, la piel de la uva quedará astringente después de hervir a alta temperatura y la pulpa de la uva se desintegrará después de cocinarla.
con confianza
Selección de fruta: longan
Otoño e invierno También es la temporada del longan, todos
Puedes poner algunos longans, de esos que hay que pelar. El aroma dulce y el sabor únicos del longan realzarán la fragancia de tu copa de vino caliente, haciéndolo más tentador y muy cálido.
Fruta. selección: Carambola
Fruta muy adecuada para hacer vino caliente. El sabor de la carambola es dulce pero no grasoso, jugoso, con un poco de acidez, es muy bueno y no domina. El vino caliente entero aporta un sabor complejo, que está muy bueno. Procura elegir algo con un poco de verde, no demasiado maduro.
No recomendado
Selección de fruta: invierno. azufaifa
No se recomienda agregar azufaifa de invierno para cocinar, porque las azufaifas de invierno son difíciles de cocinar, las azufaifas de invierno cocinadas de esta manera no son sabrosas y el sabor de las pieles de azufaifa cocidas a altas temperaturas disminuirá. destruye el sabor original del vino tinto y lo vuelve desagradable
CONSEJOS para el vino caliente: Distribuya las especias
Recuerde poner las especias en una bolsa de tela y luego meterlas en. cocínalo de esta manera es más fácil de sacar, porque después de cocinarlo, si agregas especias al vino tinto, solo hará que el sabor original sea demasiado pesado...
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Selección de fruta: pomelo
El otoño y el invierno también son las estaciones del pomelo, y el pomelo es más fragante y dulce que el pomelo común. Es muy adecuado para hacer vino caliente. Todo el aroma es fragante y. su vino tinto tendrá ráfagas de fragancia de pomelo. Un pequeño problema.
Consejos para el vino caliente: saque todas las frutas.
Después de que el vino caliente esté cocido, todos deben sacarlo todo. las frutas adentro, porque cuando la temperatura es alta, las frutas se moverán hacia afuera para penetrar el jugo, cuando la temperatura del vino tinto baje, la pulpa de estas frutas comenzará a absorberlo, lo que pegará el vino. >