Un método para hacer sopa de pollo con vesícula biliar
Sopa de pollo con cabeza de vesícula
Ingredientes: 25 gramos de cabeza de vesícula, 90 gramos de pollo, un trozo de jengibre, dos dátiles rojos, cantidad adecuada de aceite y sal.
Ejercicio:
1. Lavar las tripas, lavar y secar el pollo y cortar en trozos.
2. Ponga agua en la olla, hierva todos los ingredientes a fuego alto, luego use una cuchara para quitar la espuma y el aceite y cocine a fuego lento durante 40 a 60 minutos. El agua debe usarse una vez, todos los materiales deben empaparse y no se puede agregar agua en el medio.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite y sal al gusto.