¿Cuál es más delicioso, los fideos fritos con cebada o los fideos fritos con trigo?
cebada.
Para los fideos fritos se puede utilizar cebada, trigo y trigo. Pero es mejor utilizar cebada porque tiene baja viscosidad, buen aroma y buen sabor. También es necesario freír el trigo recién cosechado. Después de un almacenamiento prolongado, el trigo añejo tendrá peor sabor que cuando estuvo expuesto a la luz solar.
El método concreto es el siguiente:
1. Después de secar la cebada, ponerla en una olla caliente y freírla hasta que esté cocida.
2. Luego muélelo a mano (molinillo de piedra más pequeño). Como no se muele mucho, generalmente se muele a mano hasta obtener un polvo fino y puedes comerlo si quieres.
3. Vierta. Agregue agua hirviendo y mezcle bien antes de servir.