Cómo hacer una deliciosa sopa de cordero Hangbaiju, sencilla y fácil.

Cordero

500g

Margarita Corona

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Cebollas

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1 . Cordero y Lavar los crisantemos y escurrirlos.

2. Añade agua a la olla y mete el cordero en agua fría hasta que hierva.

3. Verter el cordero escaldado en un colador, enjuagar con agua y escurrir.

4. Añade las cebollas a la sartén caliente y saltea hasta que estén fragantes.

5. Añade el cordero y revuelve.

6. Añade el azúcar y revuelve uniformemente.

7. Añade el vino de cocción y sofríe hasta que cambie de color.

8. Añadir agua y hervir hasta reducir el volumen de agua.

9. Añade sal.

10. Añade la salsa de soja.

11. Añade un poco de agua y deja hervir.

12. Añade la esencia de pollo después de hervir.

13. Añade Artemisia arborescens y cocina hasta que esté cocido.

14. Coge la olla y ponla en el plato.