Cómo hacer y comer pollo frito con patatas es muy sencillo.

1. Lave y corte las piernas de pollo en trozos, déjelas marinar con vino de cocción para prepararlas. Pele y corte las papas fritas en rodajas, lave el almidón, corte las cebollas verdes, corte el jengibre en rodajas, aplane el ajo y corte el verde y el rojo. pimientos en diagonal para su uso posterior.

2. Remojar el hongo en agua y lavarlo. Poner aceite en la olla, verter los trozos de pollo marinados, agregar anís estrellado, pimienta y canela y sofreír hasta que el pollo cambie de color. Después de que salga el olor, agregue salsa de soja para ajustar el color y reserve.

3. Deje el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las papas fritas y saltee por un rato, agregue los trozos de pollo frito, agregue sal y agregue. hongo.

4. Finalmente agregue el pimiento verde y el ajo, luego vierta el almidón preparado, sofría durante unos minutos, agregue un poco de salsa de soja para darle color, agregue glutamato monosódico para sazonar y sirva.