¿Cuáles son algunas formas de comer patatas?

Ingredientes: 1000g de patatas, cantidad adecuada de aceite.

Elaboración: 1) Pelar y lavar las patatas y reservar 2) Cortar en tiras del tamaño de tu dedo meñique.

3) Remojar las patatas chips cortadas en agua para quitar parte del almidón.

4) Llevar a ebullición agua y poner las patatas chips en el agua hirviendo hasta que cambien de color. 5) Después de que las patatas fritas cambien de color, saque el agua escurrida. 6) Extienda las patatas chips para que se sequen.

7) Ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla hasta que el aceite esté 70% caliente (se pueden colocar palillos en la olla de aceite, y hay muchas burbujas en los lados, es decir, el aceite está 70% caliente).

8) Poner las patatas chips secas en la cacerola de aceite y freír hasta que estén doradas 9) Retirar y controlar el aceite;

Sándwich de patatas y tocino asado

Ingredientes: 2 patatas, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de salsa de ají con ajo, cantidad adecuada de tocino, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de comino y semillas de sésamo.

Elaboración: 1) Pelar y lavar las patatas. 2) Cortar el tocino en trozos pequeños.

3) Cortar las patatas en clips sin cortar por la mitad.

4) Poner las patatas chips en un bol, espolvorear con sal y aceite y mezclar bien.

5) Pon el tocino en pinzas para patatas y unta las patatas con salsa picante.

6) Precalienta el horno a 200 grados, colócalo en la capa media y hornea arriba y abajo durante 10 minutos.

7) Dar la vuelta y hornear durante diez minutos más. 8) Cuando las patatas fritas estén cocidas, espolvorear con semillas de sésamo y comino y servir.