Cómo hacer una deliciosa cazuela de patatas con ganso de Laos, sencilla y fácil.

Ganso: 500

Patatas: 350

Condimentos

Aceite: cantidad adecuada

Azúcar: adecuada cantidad

Cerveza: 1 malicioso

Jengibre: cantidad adecuada.

Cebolla: cantidad adecuada

Anís estrellado: cantidad adecuada

Canela: cantidad adecuada

Salsa de soja: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1. Preparar los ingredientes

Paso 2

2. Remojar en agua durante medio día y luego enjuagar con agua tibia.

Paso 3

3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos de cocción.

Paso 4

4. Calentar el aceite en una olla, añadir la oca y sofreír hasta que se seque el jugo.

Paso 5

5. Añade la salsa de soja y el azúcar, sofríe hasta que se dore y apaga el fuego.

Paso 6

6. Cogemos una cazuela y ponemos en ella la oca vieja.

Paso 7

7. Agrega el jengibre, la cebolla verde, el anís estrellado y la canela.

Paso 8

8. Añade 1 lata de cerveza y un poco de agua. La superficie del agua debe cubrir el ganso viejo.

Paso 9

9. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

Paso 10

10. Agrega las patatas,

Paso 11

11.

Paso 12

12. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén crujientes, retire el aceite.

Paso 13

13. Recalentar el jugo,

Paso 14

14. Espolvorear un poco de cebolla verde picada.