Fideos mediterráneos con mariscos y pimientos encurtidos

Ingredientes: seis gambas tigre negras, gambas, sepia, vieiras, ocho pimientos encurtidos, un poco de jugo de pimientos encurtidos, dos tomates y ajos.

Ejercicio:

1. Freír los camarones, los calamares y las vieiras en aceite de oliva y sazonar con pimienta negra y sal.

2. Añade sal y aceite de oliva al agua hirviendo, añade la pasta y cocina durante ocho minutos.

3. Sofreír los ajos picados, añadir los tomates cortados en dados y sofreír uniformemente, añadir los pimientos encurtidos picados y sofreír uniformemente, añadir un bol de agua, añadir las almejas y guisar hasta que estén cocidas. .

4. Añade la pasta cocida para reducir el jugo. Finalmente añade el marisco frito, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra, sofríe uniformemente y retira de la sartén.