¿Qué es adecuado para beber sopa cruda en verano?
Sopa de melón amargo y costillas de cerdo: Los ingredientes son melón amargo, costillas de cerdo y sal. Elaboración: Cortar el melón amargo en trozos pequeños, cortar las costillas en trozos pequeños y guisar en una olla, añadir un poco de sal. Eficacia: disipador de calor y desintoxicante.
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Sopa de zanahoria: Los ingredientes son rábano blanco y sal. Elaboración: Cortar el rábano blanco en cubos, ponerlo en una olla, hervirlo y añadirle la cantidad adecuada de sal. Eficacia: aliviar la tos y reducir las flemas, disipar la sequedad y favorecer la producción de líquidos, refrescante y desintoxicante, diurético y laxante.
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Sopa de melón de invierno y algas marinas: Los ingredientes incluyen algas marinas, melón de invierno y sal. Método: Cortar las algas en tiras, cortar el melón de invierno en trozos grandes, hervir en una olla y agregar la cantidad adecuada de sal. Eficacia: Elimina el calor y alivia el calor del verano.
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Sopa de frijol mungo: Los ingredientes son frijol mungo y azúcar. Método: Ponga los frijoles mungo en una olla y cocínelos hasta que estén tiernos, luego agregue el azúcar y revuelva hasta que estén sacarificados. Eficacia: eliminar el calor, aliviar el calor del verano y calmar la sed.
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Sopa de lirio Tremella: Los ingredientes incluyen tremella, lirio, azufaifo y caramelo de baya de goji. Método: Primero corte el hongo blanco en trozos pequeños, lave el lirio, la azufaifa y la baya de goji, luego ponga el hongo blanco en una olla con agua y cocine por unos minutos, luego agregue el lirio, la azufaifa y la baya de goji y cocine hasta que la sopa cambia de color y agrega azúcar. La azufaifa, la azucena y la baya de goji están maduras. Eficacia: Nutre el estómago y fortalece el bazo, y también regula la función de los pulmones.
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Sopa de patas de cerdo y ñame: Los ingredientes incluyen patas de cerdo, ñame, sal y dátiles. Elaboración: Cortar en trozos las manitas de cerdo, los ñames y los dátiles lavados, ponerlos en una olla y añadir la cantidad adecuada de agua y cocerlos. Una vez cocidos, añadir sal. Eficacia: Fortalece el bazo y el aperitivo.