Receta de salsa de pollo en plato grande
1. Ingredientes: medio pollo, tres patatas, tres pimientos verdes. Estos son los ingredientes principales. Los condimentos para preparar pollo en plato grande incluyen: chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, canela, hojas de laurel, jengibre, cebolla, ajo, azúcar de roca, anís estrellado, sal, salsa de soja, vino para cocinar y pasta de frijoles.
2. Método: Primero simplemente enjuagamos el pollo que compramos, luego lo cortamos en trozos, luego blanqueamos los trozos de pollo cortados en agua, retiramos la espuma de sangre y lo sacamos para su uso posterior. Luego pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos grandes, y lávalas en agua fría para quitarles el almidón. Los pimientos verdes también se cortan en trozos grandes y se reservan. Corta el jengibre en rodajas y la cebolla en rodajas. Luego empezamos a freír pintura al óleo. Simplemente saltee a fuego lento para obtener el color del aceite.
3. Después de freír el azúcar, vierte rápidamente los trozos de pollo. Simplemente colorea los trozos de pollo de manera uniforme. Luego agrega los ingredientes que preparamos. Después de freír el pollo, agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Finalmente agregue la pasta de frijoles. Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue salsa de soja, una cantidad adecuada de sal, agregue los trozos de pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego añade los dados de patata, y por último añade el pimiento verde cuando las patatas estén blandas. Así se prepara el plato final de un delicioso pollo.
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Sus obras también incluyen la prosa "Ling of Yuba Shu", "The Elder of Nanshu", "Fan Jiang Pian" y compiló "Obras completas de Sima Wenyuan" en la dinastía Ming. Yang Xiong Yang Xiong (53 ~ 18) fue un letrista, filósofo y lingüista durante la dinastía Han Occidental. nube de palabras. Nativo de Chengdú. Me gustan Qu Yuan y Sima Xiangru desde que era niña. Sus cuatro poemas "Sweet Spring", "Yu Xue", "Chang Lin" y "Hedong" fueron satirizados como el palacio del emperador, se dedicaron a la caza y, en general, imitaron a Zixu y Shang Lin, lo cual es irónico. También hay otras obras, como "Oda a la capital de Shu" y "Oda a Zhu Puf". El primero es el trabajo más antiguo que se conserva sobre Du Yi, mientras que el segundo describe la pobreza de su familia y su ambición de vivir una vida larga, y tiene cierto estatus e influencia en Han Fu. En sus últimos años, escribió Fayan, Taixuan y Dialectos. Changchang Cuqu (? ~ 361), historiador de la dinastía Jin del Este. Según fuentes. Originario de Chongzhou, Chengdu. Nacido en una familia numerosa, estudió arte y se le daba bien escribir. Cuando era adolescente, leí notas de suicidio de todo el mundo y todas eran bastante negativas. Durante los períodos Li y Li de la dinastía Han, se desempeñó como historiador y escribió muchas obras como "La geografía de las dos prefecturas con buen gobierno", "Crónicas de Bahan", "Crónicas de Shu" y "Crónicas de Nanzhong" basadas en en documentos oficiales. Después de la caída de la dinastía Han, Huan Wen reclutó talentos en Chengdu y Chang Qu recibió el rango de unirse al ejército. Luego fue a Jiankang (ahora Nanjing), la capital de la dinastía Jin del Este, y trabajó en el pabellón secreto donde se guardaban archivos y libros. En vista del hecho de que hay muy pocos trabajos que describan la historia social del suroeste de China en "Registros históricos", y que la dinastía Jin del Este concedía gran importancia a la familia original y discriminaba al pueblo Shu, recopiló información extensamente y la combinó con Su propia experiencia escribió "Huayang Guozhi" por su información novedosa y confiable, su narrativa apropiada y su exquisito diccionario, que se ha convertido en una obra maestra histórica con una influencia de gran alcance en el país y en el extranjero. monografía en mi país. Xue Tao (768 ~ 831), poeta de la dinastía Tang. Las palabras abundan. Originaria de Chang'an, siguió a su padre hasta Shu cuando era joven y luego se convirtió en prostituta. Era talentoso e inteligente desde que era niño y podía escribir buenos poemas. Cantó con los poetas Yuan Zhen, Bai Juyi, Liu Yuxi y otros en ese momento. Hay poemas que se han perdido. Las generaciones posteriores compilaron los poemas de Xue Tao. Vivió una vida de desolación y tristeza. Las generaciones posteriores la recordaron y se compadecieron de su desgracia, por lo que construyeron algunos pabellones y pabellones en el lugar de su casa, llamados "Torre Wangjiang". Ouyang Jiong Ouyang Jiong (896 ~ 971) fue un poeta del Shu posterior durante las Cinco Dinastías. Originario de Shuangliu, Chengdu. El ex rey Yan de Shu era originario de Zhongshushe y más tarde fue funcionario. Hay más de 40 poemas existentes, que se pueden encontrar en la "Colección Huajian" y la "Colección Zunqian". "Hua Xu" tiene cierta influencia en la historia de la literatura china. Huang Quan (903 ~ 965) fue un pintor de principios de la dinastía Song. La palabra es tío. Nativo de Chengdú. Era famoso por sus pinturas cuando era joven y era especialmente bueno pintando pájaros. Xu Xi de Jiangnan y yo nos llamamos "Huang Xu", "Huang Jiafu, Xu Xiye", lo que muestra la diferencia en los estilos de pintura entre los dos, formando así dos facciones principales de flores y pájaros en las Cinco Dinastías. Huang Quan fue un alto funcionario y antiguo erudito en la Escuela Oficial del Antiguo Shu y la Escuela Oficial del Shu Posterior. En la dinastía Song, fue designado funcionario del príncipe Zuo Zanshan. Además de flores y pájaros, también es bueno pintando figuras, paisajes, entintando bambúes, dragones y agua, etc. Su hijo Huang Jucai heredó el estilo pictórico de su padre y era especialmente bueno pintando flores y pájaros. Entre sus obras supervivientes se incluye "Imagen de un pájaro de montaña con espinas", que es realista y majestuosa. Por lo tanto, en la Academia de Pintura Hanlin a principios de la dinastía Song, el estilo de pintura de Huang y su hijo tenía un cierto grado de representatividad y autoridad, y su sistema de estilo de pintura se utilizaba como estándar para juzgar la calidad de los estilos de pintura. Wang Tai (1019 ~ 1087) fue un ministro y erudito de la dinastía Song del Norte. La palabra Wang Yu. Originario de Shuangliu, Chengdu. Nació como Jinshi, fue sentenciado a Yangzhou y fue llamado a la Academia Jixian, donde fue ascendido a soltero Hanlin y se desempeñó como soltero. Durante el reinado del emperador Yingzong, también estudió como soltero en el Salón Taizu de la dinastía Ming. Cuando el dios está en la secta, pasa a ser soltero. En el tercer año de Xining (1070), participó en asuntos políticos. En nueve años, entré en la Universidad de Pingzhang y en Jixiantang, que son las mismas escuelas. En el quinto año de Yuanfeng (1082), se convirtió en sirviente de Shangshu. Desde participar en política hasta convertirme en primer ministro, no he logrado nada, sólo temo que Dios use a Sima Guang. Buen artículo, más etiqueta de la corte que su mano. Autor de la "Colección Huayang". Los años de nacimiento y muerte de Wu Zhen aún no se han verificado. Historiador de la dinastía Song del Norte. La palabra es bastante casta. Nativo de Chengdú. Una vez conocí a Zhou Shu (el actual condado de Chongqing). Es autor de "Corrección de las falacias en el nuevo libro de la dinastía Tang", "Falacias en la historia de las cinco dinastías", etc. Su "Corrección de errores en el Nuevo Libro de Tang" de 20 volúmenes contiene más de 400 acusaciones falsas contra el "Nuevo Libro de Tang" y ocupa un lugar en la historia de la historiografía china.