¿Cómo lidiar con la carne de vieira grande?

¿Ingredientes?

30 vieiras

1 cebolla

5 rodajas de jengibre

2 pimientos verdes

0,5 cebollas

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2 cucharadas de salsa de soja

Ingredientes de la olla caliente 1 trozo pequeño

10 chiles secos

3 cucharadas de vino de cocción

Vieiras ¿Cómo freír la carne?

Prepara rodajas o cubos de jengibre, cebolla, ajo, chiles secos y cebolla.

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Retirar las branquias, las líneas de barro y los sacos de arena de la carne de la vieira, limpiarla, añadir 3 cucharadas de vino de cocción a la carne de la vieira después de hervir el agua, blanquearla durante 2 minutos, retirar y escurrir.

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Calentar aceite en una olla, agregar los ingredientes y un pedacito de base de olla caliente y sofreír un rato, agregar la carne de vieira y sofreír, agregar 2 cucharadas de salsa de soja y sofreír nuevamente y servir.

Consejos

Los ingredientes de la olla caliente son la clave. Si te gusta la comida picante, también puedes añadir mijo. Puedes agregar salsa de ostras y azúcar al gusto según tu propio gusto.

Las vieiras son ricas en proteínas, hidratos de carbono, grasas, colesterol, vitamina E, vitaminas del grupo B, calcio, hierro, zinc, magnesio, selenio, cetonas y otros oligoelementos. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, embellecer la piel y mejorar la inmunidad. Las vieiras son ricas en hierro, lo que puede promover eficazmente la circulación sanguínea, mantener la piel sonrosada y prevenir la anemia por deficiencia de hierro. El selenio puede prolongar e inhibir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas y hacer que las células cancerosas se degeneren y se encojan. Tiene un efecto auxiliar en el tratamiento del cáncer. Además, las vieiras son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y diversos oligoelementos, que pueden promover eficazmente el crecimiento de las células cerebrales y mejorar la memoria.