Cómo hacer delicioso guiso de patatas y rollitos pegajosos en casa

Ingredientes

Ingredientes principales

Cantidad adecuada de chuletas de cerdo

300 gramos de harina

Accesorios

Patatas

Cantidad adecuada

Frijoles

Cantidad adecuada

Condimentos

Aceite para ensalada

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas

Una cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Anís estrellado

2 piezas

Vino para cocinar

Cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Cantidad adecuada

Azúcar blanca

Cantidad adecuada

Agua

Cantidad adecuada

Cómo hacer guiso de costillas de cerdo y rollitos de palito

1 Agrega una cantidad adecuada de harina a la masa, amásala hasta obtener una masa suave y de dureza moderada, cierra. el recipiente y dejar reposar un rato

2. Manipular las costillas y las verduras mientras reposa la masa. Pon las costillas en la olla con agua fría, añade rodajas de jengibre y vino de cocción para cortarlas, déjalas enfriar y luego lávalas con agua fría para quitarles la espuma.

3. en trozos

4. Frijoles Elige uno bueno, lávalo y partelo en trozos

5. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntalo, agrega la cebolla. y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes

6. Agrega las costillas y sofríe por un rato

7. Agrega el vino de cocción, la salsa de soja oscura y continúa salteando durante un rato. unas cuantas veces

8. Agrega un poco más de agua hirviendo y lleva a ebullición a fuego alto. Agrega suficiente agua de una vez.

9. cantidad de azúcar

10. Poner a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante 40-60 minutos dependiendo de la situación

11. ajustar Añadir sal. Sube el fuego a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento tapado durante 15-20 minutos

12. En este momento, los fideos se han despertado lo suficiente y empiezan a hacer panecillos. Divide la masa en bolitas de tamaño adecuado

13 Toma una porción y enróllala formando un óvalo

14 Corta un cuchillo por la mitad como se muestra.

15. Corta los dos extremos. Tira de él hacia la costura central unas cuantas veces. Un panecillo es suficiente

16. Prepara todos los ingredientes

17 Distribuye los panecillos uno a uno sobre las costillas y las verduras

18. a fuego lento durante 10 minutos para utilizar el vapor de las verduras para cocinar los panecillos al vapor. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento un rato. Darle la vuelta antes de comer para que los rollitos queden uniformemente cubiertos con la sopa y se integren con las verduras.