¿Son las gambas un alimento rico en purinas?

Camarones

El contenido de purinas de las gambas nuevas o langostinos es en su mayoría superior a 150 mg, que es un alimento rico en purinas.

Para los alimentos con alto contenido de purinas, hervirlos en agua antes de comerlos y desechar la sopa o cocinar y desechar la sopa repetidamente.