¿Cómo hacer patatas y berenjenas?

Ingredientes:

Una berenjena, una patata y un tomate.

Ingredientes:

Sal, aceite, pimienta, jengibre molido, trece especias, salsa de soja.

Práctica:

1. La berenjena era demasiado larga para ser fotografiada, así que la corté en rodajas y las puse en un bol, jaja. Se cortan en trozos las berenjenas largas, las patatas y los tomates y se reservan. Últimamente me encanta agregar tomates a mis comidas. El clima cálido y amargo es más apetitoso.

3. Freír ambos lados de las patatas hasta que se doren.

4. Una vez dorados ambos lados, sacarlas, reservar y rociar las berenjenas con aceite.

5. Después de freír las berenjenas, vierte en la olla los tomates y las patatas fritas. Luego agrega sal, aceite, pimienta, jengibre molido, trece especias, salsa de soja al gusto y agrega un poco de agua durante 3 minutos.

6. Pon la olla en el plato.