Cuanto más frío hace el clima, menor es la inmunidad. ¿Qué alimentos se recomienda comer más para complementar los nutrientes, de modo que su inmunidad sea alta y tenga menos probabilidades de enfermarse?

Ingredientes para el champiñón ostra picante rallado: 500 g de champiñón ostra, 200 g de cilantro, 1 chile seco, 1 cucharadita de sal comestible, 1/2 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de esencia de pollo, 2 cucharaditas de aceite de cocina.

Práctica:

1. Cortar el champiñón ostra en tiras, quitarle las hojas y cortarlo en tiras.

2. Poner aceite de cocina en la olla, cocinar durante 5 minutos y ponerlo en el wok junto con el chile rallado.

3.Sofríe hasta que los trozos de chile se desvanezcan ligeramente, sofríe hasta que esté picante, agrega los champiñones ostra rallados, agrega los champiñones ostra rallados a la olla, sofríe los champiñones ostra y y sazone con sal.

4. Añade salsa de soja al gusto, fríe en la sartén hasta que los champiñones ostra desmenuzados se suelten y adquieran un color oscuro, luego añade Lai Xiang.

5. Condimenta con esencia de pollo y sofríe brevemente.

Ingredientes para la sopa de tofu en bolso de pastor: Artemisia truncatula, tofu duro, caldo vegetariano, almidón, aceite de sésamo, sal.

Paso a paso:

1. Cortar el tofu en agua dura y ponerlo en agua con sal durante 10 minutos.

2. Limpiar y filtrar selectivamente los crisantemos y reservar.

3. Blanquear el tofu cortado en cubitos en una olla con agua hirviendo para eliminar el olor a frijol; 4 .Vierta una cantidad adecuada de caldo de huesos en la olla y deje hervir, agregue el tofu cortado en cubitos;

5. Agregue Artemisia truncatula, cocine brevemente y agregue sal;

6. Añade una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar;

7. Apaga el fuego y vierte una pequeña cantidad de aceite de sésamo.

Ingredientes para sofreír calabacines y hongos: calabacín, hongos, aceite y sal.

Práctica:

Paso 1: Preparar el alimento requerido, remojar el hongo negro en agua durante 65438±0 horas, lavar y reservar lavar los calabacines y cortar en trozos.

Paso 2: Vierte aceite en la olla y sube la temperatura a 7-8 minutos; agrega el calabacín en rodajas y sofríe.

Paso 3: Agrega los hongos remojados, sofríe nuevamente, luego agrega sal, finalmente agrega los ingredientes frescos, revuelve, retira de la sartén y sirve.

Revuelto de espinacas y huevos: brócoli, huevos crudos, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo, aceite.

Ejercicio:

1. El brócoli también es muy nutritivo. El clima es muy cálido en primavera. Después del lavado, llegará al agua para quitarle el sabor amargo. Escurrir y luego cortar en secciones y reservar.

2. Cortar las rodajas de jengibre en trozos pequeños, verter los huevos crudos en un bol y espolvorearlos. Calentar aceite en una sartén, verter el aceite en los huevos crudos espolvoreados, sofreír y retirar antes de freír. Luego agrega aceite a la olla, fríe las rodajas de jengibre, luego agrega el brócoli y continúa friendo. Después de freír hasta que se rompan, vierta los huevos, sazone con sal y esencia de pollo, revuelva uniformemente y sirva.