¿Cómo distinguir entre el pepino de mar de Dalian y el pepino de mar de Fujian?
La diferencia entre el pepino de mar de Dalian y el pepino de mar de Fujian es que las espinas de los pepinos de mar de Dalian son largas y puntiagudas, mientras que las espinas de los pepinos de mar de Fujian son cortas y gruesas.
El pepino de mar de Dalian es una especialidad de la ciudad de Dalian, provincia de Liaoning. Es famoso por su carne espesa, sus espinas llenas y su buen sabor. Entre ellos, los pepinos de mar se producen en los mares del norte y del sur. Los pepinos de mar Liao producidos en el mar de Huangbo se han utilizado ya en la dinastía Qing. Los expertos conocidos consideran que los pepinos de mar son de primera calidad, conocidos en el país y en el extranjero. Los pepinos de mar pueden nutrir los riñones y reponer la esencia, y tienen ciertos efectos en el tratamiento de la tuberculosis, la anemia aplásica, la diabetes, etc.
Muchos pepinos de mar en Fujian son berenjenas de mar, también conocidas como berenjenas. Debido a que no tienen espinas en el cuerpo, también se les llama pepinos ligeros, son un tipo de pepinos de mar comestibles. El contenido nutricional es menor que el de los pepinos de mar. Un mundo de diferencia.